Auf Raps fliegen nicht nur Bienen (BILD)
(ots) -
Über 1,3 Mio. Hektar Raps blühen in diesen Tagen bundesweit. Wie
keine andere Pflanze prägt der Raps die Landschaft im Frühjahr. Und
genau so prägt das Speiseöl, das die Rapssaat nach der Ernte liefert,
seit einigen Jahren unseren Speisezettel. Das war nicht immer so,
denn vor 20 Jahren war Rapsspeiseöl in Deutschland nahezu unbekannt.
Das hat sich gründlich geändert, denn hierzulande hat Rapsöl 2011 wie
im Vorjahr den Spitzenplatz unter den meist verwendeten Speiseölen
behauptet. Seine gesundheitlichen Vorteile, seine hohe Qualität und
die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche haben sich
offensichtlich beim Verbraucher herumgesprochen.
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Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V.
Stephan Arens
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Datum: 27.04.2012 - 09:15 Uhr
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