Suche   Â
Stevia ist nicht "bio" / Was manüber den neuerdings erhältlichen Süßstoff wissen sollte
ID: 660023
(ots) - Seit Kurzem gibt es den neuen pflanzlichen
Süßstoff Stevia. Für Diabetiker und Menschen, die kalorienfrei süßen
möchten, ist er eine Alternative. Die Süßkraft steckt in den
Blättern, die als Lebensmittel in Europa aber nicht zugelassen sind.
Um sie aus den Blättern zu gewinnen, braucht es Chemikalien und
komplizierte chemische Verfahren. "Ein Bioprodukt ist Stevia-Süßstoff
also nicht", sagt Dr. Udo Kienle, Agrarwissenschaftler von der
Universität Hohenheim, im Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber".
Gekennzeichnet wird der Zuckerersatz auf Produkten als "Süßstoff E
960" oder "Süßstoff Stevioglykoside". Je nach Hersteller kann Stevia
unterschiedlich schmecken, manchmal nach Lakritze oder unangenehm
bitter. Welches Produkt einem mundet, muss man also ausprobieren.
Dieser Beitrag ist nur mit Quellenangabe zur Veröffentlichung
frei. Die Inhalte weiterführender Links, auf die in dieser
Pressemitteilung verwiesen wird, unterliegen dem Copyright des
jeweiligen Anbieters der verlinkten Seite.
Das Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber" 6/2012 liegt in den
meisten Apotheken aus und wird ohne Zuzahlung zur Gesundheitsberatung
an Kunden abgegeben.
Pressekontakt:
Ruth Pirhalla
Tel. 089 / 744 33 123
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: pirhalla(at)wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
www.diabetes-ratgeber.net
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
  
  
  
Datum: 15.06.2012 - 08:00 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 660023
Anzahl Zeichen: 1538
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Baierbrunn
Kategorie:
Gesundheitswesen - Medizin
Diese Pressemitteilung wurde bisher 0 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Stevia ist nicht "bio" / Was manüber den neuerdings erhältlichen Süßstoff wissen sollte"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Wort und Bild - Diabetes Ratgeber (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).