Die letzten Pressemitteilungen zu dem Thema gastgewerbe


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PresseMitteilungen zu dem Schlagwort gastgewerbe


BEEF!-Restaurantführer "Best Cuts in Town"

Das Food- und Lifestyle-Magazin BEEF! startet mit "Best Cuts in Town" besondere Restaurantführer für alle Gourmets und Fleischliebhaber für die Städte Hamburg und Berlin. Die Bücher bieten eine kulinarische Rundreise durch die Städte und präsentieren die besten Restaurants, Grills und Bars vor Ort. Die BEEF!-Redaktion hat für die Restaurantführer ihre persönlichen Favoriten und Geheimtipps zusammengestellt. Unter dem Motto "Zweimal bestellen, einmal zahlen" gibt es f ...

02.11.2017

"Fabelhafte Tröster": Jérôme Boateng unterstützt Trostpflaster-Aktion 2017 zugunsten der McDonald's Kinderhilfe Stiftung

Bis zum 15. November können McDonald's Gäste Familien in Notsituationen durch den Kauf neuer Trostpflaster-Sets mit Fabel-Motiven helfen. Prominenter Pate der Aktion zugunsten der McDonald's Kinderhilfe Stiftung ist in diesem Jahr Fußballstar Jérôme Boateng. Trost spenden ist eine Herzensangelegenheit. Und: Trostpflaster helfen doppelt - dem Käufer und den Familien schwer kranker Kinder. Vor diesem Hintergrund startet McDonald's Deutschland bereits zum vierten Mal se ...

27.10.2017

Heinzels Wintermärchen / Weihnachtsparadies in der Kölner Altstadt präsentiert die wohl schönste Eisbahn Deutschlands unter freiem Himmel mit spektakulärem Programm bis zum 7. Januar (FOTO)

"Heinzels Wintermärchen" begeisterte bereits in den vergangenen vier Jahren viele Millionen Besucher. Auf dem Alter Markt präsentieren die kleinen Wichte traditionelle Handwerkswaren, bei deren Fertigstellung teilweise sogar vor Ort zugeschaut werden kann. Der strahlende Mittelpunkt des Heumarktes ist die 1800 Quadratmeter große Eisfläche. Besonderes Charakteristikum ist das vom Eis eingeschlossene, beeindruckend beleuchtete Denkmal, das die Eisläufer umfahren können. Mit ihr ...

27.10.2017

TUI Group setzt verstärkt auf Hotels in Ganzjahresdestinationen

Die TUI Group setzt auf ihrem Wachstumskurs verstärkt auf Ganzjahresdestinationen und erweitert ihr Hotelportfolio um einen Robinson Club auf den Kapverden. Die Eröffnung der Anlage auf der Insel Sal vor der afrikanischen Westküste ist für Herbst 2019 geplant. Darüber hinaus stehen die Bauarbeiten für weitere Hotelprojekte kurz vor dem Abschluss. Im November 2017 eröffnen der Robinson Club Khao Lak in Thailand sowie der Robinson Club Noonu auf der neu erschlossenen Malediven-Insel Ori ...

27.10.2017

Metro will die Gastronomie digitalisieren

Vorstandschef Olaf Koch kündigt im BILANZ-Interview hilfreiche Programme für Wirte und Restaurantbetreiber an. Metro-Chef Olaf Koch will seinen Kunden in der Gastronomie auf den Weg in die digitale Zukunft helfen. "Die Gastronomie-Branche ist für Technikunternehmen schwer erreichbar, sie ist zu fragmentiert", sagt Metro-Chef Olaf Koch (47) im Interview mit dem Wirtschaftsmagazin BILANZ, "wir haben langjährige Kundenbeziehungen zu dieser Zielgruppe - deshalb bietet es sich ...

26.10.2017

Medienmitteilung: Neue GDI-Analyse«Global City Ranking»

Alle Metropolen verbinden Menschen und Kulturen. Aber nicht alle im gleichen Ausmass. Das Gottlieb Duttweiler Institut hat für die 68 wichtigsten Städte der Welt gemessen, wie gut sie ihre Netzwerk-Rolle im globalen Vergleich erfüllen. So viel vorweg: Erfolgreich ist, wer für Gesprächsstoff sorgt. Trubel ist Trumpf - zumindest für Metropolen. Dies zeigt eine neue Netzwerkanalyse des Gottlieb Duttweiler Institut. Wer im Wettstreit um die «Creative Class» und die klügsten Köpfe vorne mit ...

26.10.2017

Das bezahlt der Gast im Restaurant (FOTO)

Dreht sich im Restaurant wirklich immer alles um den Preis? Jein, denn 70 Prozent der Gäste setzen sich kein Budgetlimit für ihren Besuch im Restaurant und geben im Durchschnitt zwischen 26 und 50 Euro aus. Doch wenn der Gürtel mal etwas enger geschnallt werden muss, wird auf das Budget geachtet. Dann steht vor allem die italienische und asiatische Küche hoch im Kurs. Das ergab eine aktuelle Umfrage von Bookatable by Michelin unter knapp 2.800 deutschen Restaurantbesuchern. Zwisch ...

25.10.2017

Paniceus für "Top-Karrierechancen" ausgezeichnet

Die Unternehmensgruppe ist von Focus und Focus Money für die "Top-Karrierechancen" in ihren Gastronomiebetrieben ausgezeichnet worden. Wissenschaftlich betreut wurde die Studie durch Prof. Dr. Werner Sarges, der durch seine Arbeit als Personaldiagnostiker an der Helmut-Schmidt-Universität bundesweit bekannt ist. Er bewertete unter anderem die Personalentwicklung, Gerechtigkeit bei Gehaltszahlungen, Mitarbeitertreue, Mitarbeiterförderung und soziales Engagement bei den 10.000 mit ...

24.10.2017

Ingo C. Peters wird Träger der 63. Brillat Savarin-Plakette

Seit 1955 wird in ununterbrochener Folge die Brillat Savarin-Plakette, benannt nach dem Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthelme Brillat-Savarin, an herausragende Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur verliehen. Träger ist die gemeinnützige Stiftung der Food & Beverage Management Association, des Fachverbandes für Führungskräfte aus Hotellerie und Gastronomie. Sie vergibt im Jahr 2018 die 63. Brillat Savarin-Plakette an Ingo C. Peters, ...

23.10.2017

HRS Hotelpreisradar: München führt im dritten Quartal die deutschen Städte an

Die Hotelpreise in Deutschland bleiben im dritten Quartal des Jahres stabil. Im Durchschnitt kostete eine Nacht in einem Hotel in Deutschland 90 Euro, ein leichtes Plus von 1,1 Prozent verglichen mit dem Vorjahreszeitraum. Die höchsten Übernachtungspreise mussten die Gäste mit 121 Euro in München bezahlen, was auf das Oktoberfest zurückzuführen ist. Im dritten Quartal 2016 betrug der Durchschnittspreis in München jedoch noch 116 Euro. Weltweit führt New York die HRS-Auswertung mit 254 Euro ...

23.10.2017

Kaffee für Moabit: Die Berliner Kaffeerösterei eröffnet im Frühjahr 2018 ihre größte Filiale im neuen Schultheiss-Quartier (FOTO)

Auf rund 1.500 Quadratmetern entsteht im ehemaligen Kesselhaus der alten Berliner Schultheiss-Brauerei an der Moabiter Stromstraße Ecke Turmstraße eine neuartige Erlebniswelt rund um Kaffee, Tee und Schokolade - Torten inklusive. An die 80 Vollzeitstellen sind an dem neuen Standort in Berlin-Mitte geplant, dessen Eröffnung für den 1. Mai 2018 datiert ist. Die drei Inhaber Andreas und Erwin Giest sowie Stefan Richter eröffnen neben einem umfangreichen Einzelhandelsteil ein großes Ka ...

22.10.2017

Telepizza stärkt seine Präsenz in Russland durch die Eröffnung von 15 Filialen in Sankt Petersburg und wird Marktführer im Nordwesten des Landes

- Telepizza hat mit einem Master-Franchise-Vertrag mit WWP die Einführung von 15 Filialen in Sankt Petersburg vollzogen und damit die Marktführerschaft in der Region übernommen - Telepizzas Master-Franchise-Nehmer WWP, einer der größten Schnellrestaurant-Betreiber im Land, hat ehrgeizige Pläne, innerhalb der nächsten drei Jahre weitere 16 Läden zu eröffnen und seine Investitionen auf den Nordwesten des russischen Marktes zu konzentrieren Telepizza treibt durch den Mas ...

20.10.2017

McDonald's lässt den Hot Dog tanzen (FOTO)

McDonald's Deutschland erweckt einen berühmten Social Media Filter zum Leben und feiert so die Einführung seines neuesten Produkts am 19. Oktober: den McDonald's Hot Dog. Ab dem 19. Oktober ergänzt McDonald's seine Snacking - Plattform "McDonald's Basics" um ein neues Produkt, den McDonald's Hot Dog. Um den beliebten Klassiker der amerikanischen Küche gebührend zu feiern, bringt das Unternehmen in einer Social-Media-Kreation die Wurst zum Tanzen - u ...

19.10.2017

Kulinarische Erlebnisse inÖsterreichs Regionen - BILD

Die Anbieter der Plattform "Genuss Reisen Österreich" stellen regionstypische Schätze in den Mittelpunkt ihrer Urlaubsangebote für Feinschmecker, Weinliebhaber und Entdeckungsfreudige. Rasten, verweilen, kosten und gustieren, das Beste der Regionen bei den Genuss-SPEZIALISTEN Österreichs kennenlernen ist eine gute Gelegenheit, mit Genuss-Experten und Gleichgesinnten ins Gespräch zu kommen. Führungen zum Ursprung der Produkte erschließen den Gästen genussvolle Angebote: Das Kochatel ...

18.10.2017

Gastgewerbeumsatz im August 2017: preisbereinigt um 0,9 % höher als im August 2016

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im August 2017 preisbereinigt (real) 0,9 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,2 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten real 0,3 % und nominal 3,0 % höhere Umsätze als im August des Vorjahres. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im August 2017 real um 1,3 % und nominal um 3,4 %. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Ca ...

18.10.2017

PRET A DINER 2017: Die Dining Experience zieht weiter

"PRET A DINER 2017 ist unsere erfolgreichste Pop-Up Dining Experience bisher. In sechs Wochen haben wir rund 10.000 Gäste bewirtet, mehr als 20 DJs, Singer-Songwriter und weitere Künstler waren Teil unserer Reise. Unser Foodkonzept, das Interieur Design, die Location war in diesem Jahr besonders gewagt - aber es hat sich gelohnt, die Frankfurter haben uns mit herausragendem Feedback für unseren Mut belohnt", zieht KP Kofler, Visionär & Gründer von PRET A DINER und CEO des int ...

16.10.2017

Gute Verpflegung bindet Mitarbeiter an Unternehmen

Ob Frühstück, Mittagessen oder das kleine Take-away für zwischendurch: Viele Unternehmen achten genau darauf, dass sie ihren Angestellten ein möglichst gutes und breites Verpflegungsangebot anbieten können. Denn die Qualität der Betriebsgastronomie spielt heute im Employer Branding eine wichtige Rolle. Laut der aktuellen Studie "Food-Konzepte in Unternehmen" des Catering-Konzerns Compass Group sind die gastronomischen Angebote nach Betriebsklima, Arbeitsbedingungen und Gehaltsen ...

16.10.2017

Pentahotels ernennt Eugène Staal zum neuen globalen Geschäftsführer (FOTO)

Pentahotels, die Lifestyle Hotelgruppe, besetzt ihre Geschäftsführung neu und wird ab November 2017 am Headoffice Standort Frankfurt am Main mit Eugène Staal, der für alle Geschäftstätigkeiten und die Weiterentwicklung der Marke verantwortlich sein wird, das globale Wachtum vorantreiben. Vor seinem Wechsel zu pentahotels gründete Eugène P. E. Staal YawnWorld, ein Anbieter von stylischen und innovativen Mietapartments, die den Lebensstil und die Bedürfnisse der modernen Reisenden be ...

16.10.2017

Berlin-Liebhaber, aufgepasst: Der neue TB GUIDE Shopping& Lifestyle ist da! (FOTO)

Fastfood oder Sterne-Restaurant? Shopping Mall oder Second Hand Boutique? Brautkleid oder Bademode? In Berlin findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Der neue TB GUIDE Shopping & Lifestyle bietet Orientierung und die richtigen Adressen für Berliner und Besucher der Hauptstadt. Auch 2017 gibt der TVG Verlag wieder den TB GUIDE Shopping & Lifestyle heraus. "Berlin ist eine der angesagtesten Metropolen Europas. Der TB GUIDE verdeutlicht noch einmal, wie vielfältig unsere ...

16.10.2017

Ein "McBook" für 8,99 Euro - in gebundener Form (FOTO)

Die Bestsellerautorin Alexandra Reinwarth blickt in ihrem neuesten Buch hinter die Kulissen von McDonald's - und räumt im "McBook" mit den bekanntesten Gerüchten und Mythen rund um das Unternehmen auf Enthalten die Pommes tatsächlich Sägespäne? Was haben Igel mit den McFlurry Eisbechern zu tun? Und was kommt wirklich in das Fleisch von Hamburger & Co.? Antworten auf diese und viele weitere Fragen rund um McDonald's liefert nun das "McBook". Die Spiegel- ...

16.10.2017

ALDI Bistro eröffnet in München (FOTO)

Nach einer erfolgreichen Zeit in Köln öffnet das ALDI SÜD Bistro nun in München wieder seine Türen. Ab dem heutigen Freitag können Besucher des ALDI Bistros im Schmuckhof in der alten Akademie mitten in München frisch zubereitete Gerichte und Getränke aus dem ALDI SÜD Sortiment genießen. Drei Monate lang wird ALDI SÜD dort täglich ein komplettes Menü für 7,99 Euro anbieten. Im Bistro des Discounters gibt es täglich ein Menü bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch, das wöch ...

13.10.2017

Auf Oderbrück gibt's endlich schnelles Internet! / Timo Zacher und seine Gäste bei "The Cabin" nutzen jetzt Satelliteninternet - und sparen 1.000.000 Euro

Der Betreiber des Hostels "The Cabin" im Nationalpark Harz sollte 1.000.000 Euro für einen Internetanschluss der Telekom zahlen. Jetzt nutzen er und seine Gäste via Satellit das Internet - für einen Bruchteil der Kosten. "Es läuft super!", freut sich Timo Zacher. Seit Anfang 2017 betreibt Zacher das Hostel "The Cabin" in Oderbrück im Westharz. "The Cabin" bietet neben regionaler Küche für Wanderer, verschiedene Tagungsräume und 20 Betten für Übern ...

13.10.2017

"Die Kolja Kleeberg Show" startet am 15. Oktober auf radioBerlin 88,8 (FOTO)

Spitzenkoch Kolja Kleeberg startet am Sonntag, 15. Oktober 2017, auf radioBerlin 88,8 seine erste Radio-Show. Das rbb-Stadtradio sendet ab dann immer sonntags zwischen 10.00 und 13.00 Uhr "Gut leben in Berlin - Die Kolja Kleeberg Show". Kleeberg ist nicht nur ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch, sondern auch Musiker, talentierter Geschichtenerzähler und begnadeter Balu-der-Bär-Imitator. In seiner Radio-Show entdeckt der Küchenphilosoph gemeinsam mit Hörerinne ...

12.10.2017

Überdurchschnittlich starkes drittes Quartal auf deutschem Hotelinvestmentmarkt - Zweitbestes Ergebnis für Gesamt 2017 erwartet

Zur Jahresmitte noch musste auf dem deutschen Markt für Hotelinvestments ein Rückgang gegenüber dem Vorjahr verzeichnet werden. Nach weiteren drei Monaten ist daraus ein Plus geworden. Dank eines Transaktionsvolumens von 3,1 Mrd. Euro wurde 2017 ein neuer Spitzenwert in einem Dreivierteljahr erzielt: Der 10-Jahresdurchschnitt (1,4 Mrd. Euro) mehr als verdoppelt, der Schnitt der vergangenen fünf Jahre (2,0 Mrd. Euro) um 50 % übertroffen. JLL berücksichtigt Investitionsvolumina von mindeste ...

10.10.2017

"Endlich Klarheit auf der Speisekarte!" Geflügelwirtschaft weitet Initiative für mehr Transparenz in der Gastronomie aus

Der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (ZDG) setzt seine Initiative zur verpflichtenden Herkunftskennzeichnung von Geflügelfleisch in der Gastronomie fort. Mit der Unterstützung von Köchen und Gastronomen aus ganz Deutschland und einer Petition von Verbrauchern soll die Politik dazu bewegt werden, endlich für Transparenz auf der Speisekarte zu sorgen. Denn was im Supermarkt längst selbstverständlich ist, gilt nach wie vor nicht für Restaurants, Kantinen oder Imbissbuden: ...

10.10.2017

Kreative Fleischeslust / Die NAMBOS Top-Ten Namen für Burger-Restaurants

Was in den 90er Jahren bei Friseuren ein großer Trend war, wiederholt sich derzeit bei den angesagtesten Restaurants des Jahres: Wortspiele bei Namen für Burgerläden. Die Kölner Namingagentur Nambos hat sich deshalb auf die Suche gemacht und ausgefallene, spannende und witzige Namen von Burgerrestaurants gefunden. Burger im Namen "Wieso es gerade die Burgerbuden sind, ist uns auch unklar," so Markus Lindlar, Sprachwissenschaftler bei Nambos, "außer dass sich das Wo ...

10.10.2017

Peter Pane für die beste Servicequalität ausgezeichnet

Die Peter-Pane-Restaurants sind von TestBild für ihre herausragende Servicequalität ausgezeichnet worden. Sie belegen im Service den 1. Platz in einer aktuellen unabhängigen Konsumentenbefragung, gefolgt von Block House und Hard Rock Café. Hans im Glück landet abgeschlagen auf dem vierten Platz. Die Befragung von 22.000 Kunden in Deutschland wurde im Sommer 2017 durchgeführt. Die Befragten bewerteten die "Restaurants mit Fullservice" in den sechs Dimensionen Erreichbarkeit, ...

10.10.2017

Inlandstourismus im August 2017: 1 % mehrÜbernachtungen

Im August 2017 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 54,3 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 1 % gegenüber August 2016. Die Übernachtungszahl von Gästen aus dem Ausland stieg um 5 % auf 10,1 Millionen. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Inland erhöhte sich im Vergleich zum Vorjahresmonat um 1 % auf 44,2 Millionen. Im Zeitraum Janu ...

10.10.2017

Frankfurter Buchmesse 2017: Hotelpreise steigen um 155 Prozent (FOTO)

Hotelpreise zum ersten Fachbesuchertag 155 Prozent über Durchschnittsniveau im Oktober Besucherwochenende: freie Zimmer in 85 Hotels - Übernachtung ab 71 Euro im Doppelzimmer Zur Frankfurter Buchmesse (11. bis 15. Oktober) steigen die durchschnittlichen Übernachtungspreise um bis zu 155 Prozent über das Hotelpreisniveau im Oktober (119 Euro). Am Eröffnungstag kostet eine Übernachtung im Doppelzimmer durchschnittlich 304 Euro. Bereits vor der Eröffnung der Buchmesse ziehen die Preise ...

10.10.2017

Was steckt wirklich im Rindfleisch von McDonald's?

Plastik, Menschenfleisch oder Baumwolle? Im Rahmen seiner Qualitätskampagne "Die Wahrheit über McDonald's" lüftet das Unternehmen jetzt das Geheimnis um die Inhaltsstoffe der wichtigsten Burger-Zutat: Dem Rindfleisch. Um die Qualität und Herstellung der McDonald's Produkte drehen sich immer wieder viele Gerüchte und Mythen. Was wirklich im Rindfleisch steckt zeigt McDonald's Deutschland jetzt im Rahmen seiner diesjährigen Qualitätskampagne - und das mit ein ...

09.10.2017

DtGV und N24 küren CHECK24.de zum besten Hotel-Preisvergleichsportal

CHECK24.de ist das beste Hotel-Vergleichsportal. Das ergab eine Untersuchung der Deutschen Gesellschaft für Verbraucherstudien (DtGV) in Kooperation mit dem Nachrichtensender N24. Das Münchener Vergleichsportal platziert sich als Testsieger mit dem Qualitätsurteil "gut" (1,8) vor allen anderen Portalen wie holidaycheck.de, kayak.de oder trivago.de. Insbesondere in den Kategorien "Transparenz" und "Preise" erreicht CHECK24.de mit einem "guten" und ein ...

09.10.2017

TUI: Griechenland mit starkem Zuwachs in der Saison 2017 - Modell zur Vernetzung lokaler Produzenten und Hoteliers

- TUI Vorstand tagt in Athen - Gespräche mit Premierminister Alexis Tsipras und Tourismusministerin Elena Kountoura - TUI Vorstandsvorsitzender Fritz Joussen bestätigt strategische Partnerschaft - Gästezahlen für Griechenland konzernweit um 10 Prozent gestiegen - Griechenland interessant für neue Hotelprojekte und mehr Anläufe für Kreuzfahrtschiffe - Kreta Modelldestination für nachhaltige Ernährung im Urlaub - Vernetzung lokaler Produzenten und Hotel ...

06.10.2017

Telepizza konsolidiert seine Präsenz in der Tschechischen Republik nach Umwandlung aller Forty's-Pizza-Filialen in Telepizza-Filialen

- Telepizza hat einen Joint-Venture-Vertrag mit Forty's Pizza, dem führenden Pizzalieferservice-Unternehmen in der Tschechischen Republik, geschlossen. Das neue Joint-Venture-Unternehmen wird von Herrn Jakub ?lezar, dem Gründer von Forty's Pizza, geleitet. - Telepizza plant, im Land innerhalb von drei Jahren 25 Filialen zu eröffnen - Telepizza besitzt aktuell 1.440 Filialen weltweit, 469 eigene Filialen (33 %) und 971 Franchise- und Masterfranchise-Filialen (67 %) ...

06.10.2017

Sommer 2018:Über 3.100 Hotels mehr im alltours Programm / alltours geht auch im Sommer 2018 preisaggressiv an den Start und will in allen Zielen wachsen (FOTO)

Die Reiseveranstalter der alltours Gruppe, alltours und byebye, starten mit ihrem größten Programm aller Zeiten in den Sommer 2018. Insgesamt sind 10.800 Hotels (Vorjahr: 7.700) ab sofort in den Reisebüros und im Internet buchbar. Für die Marke alltours mit ihrem hohen Bekanntheitsgrad (94 Prozent laut GfK) wurden die Kataloge zukunftsorientiert umgestaltet: erstmals ohne separaten Preisteil und mit einem deutlich schärferen Hotelmarkenprofil. Das Katalogprodukt für die Flugpauschal ...

05.10.2017

alltours plant in Griechenland weiteres starkes Wachstum / Programm erheblich ausgebaut, mehr Exklusivität, neue Zielgebiete / Hellas zum zweitgrößten Ziel geworden (FOTO)

Für alltours hat sich Griechenland zum zweitgrößten Ziel entwickelt. Dort wächst das Unternehmen seit Jahren kontinuierlich - allein im Sommer 2017 mit einem Gästeplus von 30 Prozent. Mit hohen Zuwachsraten wird auch in der nächsten Saison gerechnet. Entsprechend hat der Reiseveranstalter sein Programm in Griechenland zum Sommer 2018 insgesamt stark ausgebaut und das Angebot an Exklusivhotels weiter erhöht. Mit zwei Ferienanlagen ist die alltours eigene Hotelkette allsun erstmals auf K ...

05.10.2017

alltours Gruppe: Erfolgreiches Geschäftsjahr 2016/2017 - Veranstalterumsatz wächst um 4,6 Prozent / Reiseveranstalter alltours und byebye für Sommer 2018 neu positioniert

Die Reiseveranstalter der alltours Gruppe, alltours und byebye, werden im laufenden Geschäftsjahr 2016/2017 ein Umsatzplus von 4,6 Prozent erzielen. Die Zahl der Gäste steigt um 2,2 Prozent auf insgesamt 1,66 Millionen. Im kommenden Jahr (2017/2018) will das Unternehmen den Wachstumskurs fortsetzen. Geplant sind 5 Prozent Umsatz- und 3 Prozent Gästeplus. Die Angebotspalette von alltours und byebye wurde für den Sommer 2018 auf insgesamt 10.800 Hotels erheblich ausgebaut (Vorjahr: 7.700). B ...

05.10.2017

Fresh Forward - Globale Markentransformation bei Subway® - BILD

Im Rahmen der Münchner Immobilienmesse Expo Real präsentiert die Sandwichkette Subway® erstmals ihr rundum erneuertes Restaurantdesign der Öffentlichkeit. Das Fresh Forward Décor ist der abschließende Höhepunkt einer umfassenden, globalen Markentransformation, die die Subway® Welt ausgehend von den USA nachhaltig verändern wird: noch näher am Gast, noch frischer im Aussehen und noch moderner in der Ausstattung. Zwtl.: Funktional und modern Die im Sommer ausgerollte Frischekur bringt Bewe ...

05.10.2017

Pentahotels ernennt Peter Habelitz zum Vice President Finance (FOTO)

Pentahotels, die Lifestyle Hotelgruppe, ernennt Peter Habelitz zum Vice President Finance. In der neu geschaffenen Position soll der international erfahrene Finanzexperte die strategische Ausrichtung des Finanz-Bereiches mit Fokus auf die weitere Vernetzung und Transformation der Gruppe sowie das synergetische Wachstum forcieren. Peter bringt starke Kompetenzen im Finanzmanagement mit. Vor seinem Wechsel war der studierte Wirtschaftsprüfer über drei Jahre als Associate Director Cont ...

05.10.2017

Gute Vorsätze für das neue Jahr: In diesen Hotels schütteln Gäste alte Laster einfach ab

Mehr Sport, weniger Kilos, aufhören zu rauchen und öfter mal zur Ruhe kommen: Zwischen Weihnachten und Silvester machen sich wieder viele Menschen Gedanken und fassen gute Vorsätze für das neue Jahr. Der Haken: Wenn die Versuchung lockt, scheitern die ehrgeizigen Pläne bereits nach nur wenigen Tagen. Um dem Durchhaltevermögen einen Motivationsschub zu geben, hält Fit Reisen, die Nummer eins für Gesundheits- und Wellnessreisen, passende Hotels bereit, in denen Gäste ihre Vorhaben ganz leic ...

05.10.2017

Löwen Hotel Montafon: Beliebtester Hotellerie-Arbeitgeber in Vorarlberg

Das 4-Sterne-Superior Löwen Hotel Montafon, welches seit der Neurenovierung im Jahr 2013 im Alpinen Chic glänzt, darf sich über eine wichtige Arbeitgeber-Auszeichnung freuen. Das Unternehmen wurde mit dem kununu Gütesiegel TOP COMPANY ausgezeichnet und gilt gleichzeitig als beliebtester Arbeitgeber der Branche Tourismus/Hotel aus Vorarlberg. Roman Eberhardt, Direktor vom Löwen Hotel Montafon, freut sich: "Unser Anspruch ist es, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Das gelingt nur mit e ...

05.10.2017

Test: Hotelportale vs. Direktbuchung - Wo gibt's die besten Zimmerpreise?

Die Frage stellt sich vor jeder Buchung von Neuem: Ist es günstiger, das Zimmer direkt über die Hotelhomepage zu buchen oder lohnt sich der Weg über ein spezialisiertes Buchungsportal? Die Zeitschrift REISE & PREISE hat in der Oktoberausgabe neun große deutschsprachige Hotelportale getestet und Hotelpreise in zehn Weltstädten (Paris, London, Rom, Barcelona, Stockholm, Dubai, Bangkok, New York, Kapstadt und Sydney) mit den Übernachtungsraten der jeweiligen Hotelhomepages verglichen. Ü ...

04.10.2017

Pop-Up Dinner PRET A DINER: Fun Dining mit Entertainmentfaktor

Nach einem äußerst erfolgreichen Start geht die Pop-Up Dinner Experience PRET A DINER 2017 in Frankfurt am Main in die Verlängerung. Noch bis Samstag, 14. Oktober 2017, wird das ehemalige Bankgebäude zweckentfremdet und bietet auch um die Frankfurter Buchmesse herum eine Gelegenheit zum Netzwerken und Genießen, bevor PRET A DINER seine Pforten schließt und seine Reise fortsetzt. Anlässlich der Halbzeit der insgesamt fünf Wochen lang stattfindenden Dinner Experience zieht KP Kofler, Gr ...

28.09.2017

Gastgewerbeumsatz im Juli 2017: preisbereinigt um 1,0 % höher als im Juli 2016

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Juli 2017 preisbereinigt (real) 1,0 % mehr um als im entsprechenden Vorjahresmonat. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,3 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten real 1,8 % und nominal 4,9 % höhere Umsätze als im Juli des Vorjahres. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im Juli 2017 real um 0,4 % und nominal um 2,4 %. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer ...

28.09.2017

Restaurant Villa Rothschild Grill& Health in der Villa Rothschild Kempinski startet mit vollkommen neuem Konzept in Kulinarik und Design

Küchenchef Sebastian Prüßmann offeriert weltoffene Küche mit kreativem Konzept von "Grill & Health" Fünf Monate hat die Neugestaltung des Restaurants in der Villa Rothschild Kempinski gedauert. Mit einer eleganten Drei-Raum-Kombination aus Restaurant, Bibliothek und Lounge wird nun "Casual-Fine-Dining" als "Grill & Health" auf hochklassigem Niveau und in entspannter Atmosphäre geboten. Health-Kreationen und Grill-Angebote bei der Kulinarik und eins ...

26.09.2017

Nobu Hotels setzt globale Ausweitung nach Südamerika fort

Nobu Hospitality, gegründet von Nobu Matsuhisa, Robert De Niro und Meir Teper, konnte enormes Wachstum auf fünf Kontinenten verzeichnen. Nobu Hotels freut sich, nun eine Eröffnung in Südamerika bekanntzugeben. Dem Kernangebot einer luxuriösen Lifestyle-Marke treubleibend wird diese aufregende Markteinführung nach Südamerika ein integrierter Mix aus Nobu Hotel, Residenzen und Restaurant in São Paulo, Brasilien. Nobu Hospitalitys erste Immobilie in Südamerika wird im Wall Street District v ...

26.09.2017

Mit der Hotelcard Auslastung und Umsatz steigern

Mit der Hotelcard können Hotels die Nachfrage in buchungsschwachen Zeiten erhöhen, indem sie leerstehende Zimmer flexibel zu günstigen Konditionen vermieten. Dabei entstehen für Hoteliers weder Kosten noch fallen Kommissionsgebühren an. Nun können auch deutsche und österreichische Hotels Partner werden und diese Vorteile nutzen. Jedes Hotel kennt sie - buchungsschwächere Zeiträume bei gleichbleibenden Fixkosten. Genau hier setzt das Konzept der 2009 in der Schweiz gegründeten Hotelcard AG an ...

26.09.2017

Mastercard Global Destination Cities Index 2017: Bangkok bleibt internationale Top-Destination mit meistenÜbernachtungen, gefolgt von London und Paris (FOTO)

München ist beliebteste deutsche Destination mit 5,2 Millionen internationalen Übernachtungsgästen, Hamburg mit größter Zuwachsrate Seit fast einem Jahrzehnt liefert Mastercard Erkenntnisse über internationale Reiseziele und die dort getätigten Ausgaben. In der heute veröffentlichten Liste des jährlichen Mastercard Global Destination Cities Index nimmt Bangkok erneut den Spitzenplatz ein. In Deutschland führt München die Liste mit 5,2 Millionen internationalen Übernachtungsgästen a ...

26.09.2017

Peter Pane erweitert Geschäftsleitung und eröffnet Hauptstadt-Repräsentanz in Berlin / Dr. Elmar Alexander Voigt zum Geschäftsführer bestellt

Die Paniceus-Gruppe, zu der auch die Peter Pane-Restaurants gehören, hat Dr. Elmar Alexander Voigt zum Geschäftsführer ihrer Gesellschaften bestellt. Voigt, der bereits seit Januar 2017 als CFO für die Gruppe arbeitet, ist promovierter Betriebswirt und war zuvor unter anderem viele Jahre als Corporate-Finance-Berater für PricewaterhouseCoopers und als Kaufmännischer Leiter für den Berliner Gastronomen Roland Mary tätig. "In der Paniceus-Gruppe gilt es, ambitioniertes Wachstum zu ...

26.09.2017

YOTEL kündigt strategische Kooperation über 250 Millionen US-Dollar mit der Starwood Capital Group an

YOTEL (http://www.yotel.com/) kündigte heute an, dass eine Kapitalgesellschaft und Tochterfirma der Starwood Capital Group ("Starwood"), einer globalen privaten Investmentfirma, sich zu einer strategischen Investition von 250 Millionen USD in die Firma YOTEL verpflichtet hat. Zum Investment zählen der Erwerb eines 30%igen Aktienanteils am Unternehmen und Investitionen in Immobilien für Neubauten, Hotelumbauten und adaptive Neunutzung von Grundstücken, wenn YOTEL seine inter ...

26.09.2017

Brückentage 2018: So holen Sie das Maximum heraus!

2018 wird dank der günstig liegenden Brückentage ein fantastisches Jahr für Arbeitnehmer. Zwtl.: AUS 4 MACH 9 FREIE TAGE Neujahrsbrücke: Nehmen Sie sich vom 2. bis 5.Januar frei, damit können Sie ganze 9 Tage Freizeit ergattern. Pfingstbrücke: Der Pfingstmontag fällt auf den 21. Mai: nehmen Sie sich den Rest der Woche frei und erhalten Sie mit den Wochenenden davor und danach 9 freie Tage. Einheitsbrücke: Der Tag der dt. Einheit fällt auf einen Mittwoch. So werden aus 4 Urlaubstagen 9 fr ...

25.09.2017

"Raststätte der Zukunft" offiziell eröffnet (FOTO)

Vor den Toren Münchens begrüßt seit 1. September die Tank- und Rastanlage Fürholzen West ihre Gäste. Innerhalb von nur knapp neun Monaten Bauzeit und mit einer Investition von rund 20 Mio. Euro ist auf über 1.700 Quadratmetern Gesamtfläche die "Raststätte der Zukunft" entstanden. Diese wurde heute offiziell von Bundesverkehrsminister Alexander Dobrindt, dem bayerischen Staatsminister Joachim Herrmann, dem Präsidenten der Autobahndirektion Südbayern, Prof. Dr.-Ing. Wolfgang W ...

22.09.2017

Hotel-Restaurants: (K)ein Thema für Außerhaus-Gäste? (FOTO)

Essen gehen im Hotel im Rahmen eines Urlaubes - natürlich! Aber lockt die Hotel-Gastronomie auch Außerhaus-Gäste an? Bei der Suche nach der passenden Restaurant-Adresse kommt ein Drittel der Kulinarik-Fans nicht auf Hotel-Restaurants und hat sich mit diesen auch noch nie bewusst beschäftigt. Das ergab eine aktuelle Studie von Bookatable by Michelin. Dabei gaben 40 Prozent der 2.200 Befragten an, nur in einem Hotel zu essen, wenn sie dort auch übernachten. Eine Chance für Betreiber von H ...

21.09.2017

Airbnb-Gäste geben in Berliner Restaurants geschätzte 129 Millionen Euro aus

- Neue Airbnb-Studie zeigt, dass Gäste im vergangenen Jahr in Restaurants in 44 Städten weltweit etwa 6,5 Milliarden US-Dollar ausgaben - Gegenüber dem Vorjahreszeitraum wurden in Berlin etwa 23 Millionen Euro mehr ausgegeben - Airbnb und Resy bieten gemeinsam Restaurant-Reservierungen via App an Airbnb hat heute eine globale Studie veröffentlicht, aus der hervorgeht, dass Airbnb-Gäste in Berlin im vergangenen Jahr geschätzte 129 Millionen Euro in lokalen ...

21.09.2017

Neue GDI-Studie«European Food Trends Report»

Lange Zeit war Essen ein zeitlich begrenzter Akt, meist zelebriert in Ritualen. Der neue «European Food Trends Report» des GDI zeigt: Das ändert sich jetzt. Essen hält Einzug in fast alle Bereiche unseres Lebens. Es ist Wellness-Erlebnis und Lifestyle, Kompass auf der Suche nach Moral und manchmal Ersatzreligion. Essen ist alles und überall. Essen ist Pop. Zwei Trends stechen heraus: Essen bedeutet Gesundheit und Essen wird zu High-Tech. Essen soll nicht mehr nur satt machen, sondern d ...

19.09.2017

Peter Pane expandiert in Süddeutschland und in Österreich / Erster Franchisepartner von Peter Pane

Die Peter Pane-Restaurantkette expandiert in Süddeutschland und in Österreich: Ende 2017 eröffnet das erste österreichische Restaurant in der Mariahilferstraße in Wien. Im Mai 2018 folgt ein weiterer Standort im dann neu eröffneten Helio-Center am Augsburger Hauptbahnhof. Diese beiden Restaurants werden durch Rainer Pastätter eröffnet. Er ist der erste Franchisepartner von Peter Pane. Für Österreich hat er als Systempartner die exklusiven Gebietsrechte; für Süddeutschland erhält er Exk ...

18.09.2017

Lollapalooza als krönender Abschluss der Saison: Das sind die Top 5 Festival Trends 2017 - und das bringt 2018 (FOTO)

Beim Lollapalooza Berlin feierten vergangenes Wochenende rund 85.000 Fans täglich ihre Lieblingskünstler. Für viele Besucher war das "Lolla" das letzte Festival des Jahres. Einhorn-Motive, Street-Food-Trucks oder ein Hotelzimmer mitten auf dem Festival-Gelände - das waren die Trends dieser Saison. Und was dürfen die Festival-Fans im kommenden Jahr erwarten? 85.000 Festival-Besucher aus ganz Europa rockten täglich das diesjährige Lollapalooza auf dem Festival-Gelände auf de ...

15.09.2017

allsunübernimmt Hotel Carolina Mare auf Kreta / Zweites allsun Hotel in Griechenland / alltours eigene Hotelkette expandiert weiter (FOTO)

alltours setzt die Expansionsstrategie seiner Hotelkette allsun konsequent fort. Durch die Übernahme des Carolina Mare (4*) ist das Unternehmen mit dem zweiten eigenen Hotel in der touristisch stark wachsenden Destination Griechenland vertreten. Schon im August hat alltours ebenfalls auf Kreta die Ferienanlage Zorbas Village (4*) gekauft. Beide Hotels werden im kommenden Winter umfangreich renoviert und an den hohen allsun Qualitätsstandard angepasst. Zusammen mit dem Carolina Mare be ...

14.09.2017

Dorint Hotel Frankfurt-Oberursel mit neuem Service dank Gigaset pro / Moderne Kommunikationslösung bietet Gästen schnellen und effizienten Service (FOTO)

Das Dorint Hotel Frankfurt-Oberursel, Teil von Dorint Hotels & Resorts, optimiert seinen Service für Gäste mit einer erneuerten Kommunikationslösung, einschließlich der digitalen iQ-Telefonlösung von Betterspace in Kombination mit Maxwell 10-Geräten von Gigaset pro. Damit reagiert das Hotel auf die sich verändernden Bedürfnisse von Gästen, sowohl von Geschäftsreisenden als auch Touristen, die durch moderne technologische Entwicklungen beeinflusst werden. Um mit der Digitalisier ...

14.09.2017

IntercityHotel GmbH feiert 30-jähriges Jubiläum und vereinbart Kooperation mit gleichnamiger Hotelmarke in Brasilien (FOTO)

Brasilianische Intercity Hotels und deutsche IntercityHotels vermarkten sich ab 2018 gegenseitig und kooperieren bei Marketing, Sales und Messeauftritten Die Marke IntercityHotel feiert in diesem Monat ihr 30-jähriges Bestehen. Die Gründungsidee, Hotels in unmittelbarer Nähe zu Verkehrsknotenpunkten zu betreiben, verhalf der Hotelkette zu großer Bekanntheit und Beliebtheit vor allem im deutschsprachigen Raum. Die Deutsche Bahn gründete die IntercityHotel GmbH im Jahr 1987 auf Basis ...

13.09.2017

Jetzt neu im Handel: DER FEINSCHMECKER Guide "Die 500 besten Restaurants 2017/2018" (FOTO)

DER FEINSCHMECKER kürt auch in diesem Jahr wieder Deutschlands Top-Restaurants, die mit ihren Konzepten am meisten überzeugen. Die Spitzenlokale des Landes präsentiert das führende Magazin für Reisen, Genuss und Lebensart aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag auch dieses Jahr wieder in dem großen Guide "Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2017/2018". Er liegt der Oktoberausgabe bei und enthält auf 258 Seiten aktuelle Empfehlungen der Redaktion von Sylt bis zum Bodensee. ...

12.09.2017

Innenausbau des Estrel Berlin für 7,2 Mio. Euro fertiggestellt / Lobby und Restaurants von Deutschlands größtem Hotel in Rekordzeit umgebaut (FOTO)

In einer Rekordzeit von acht Monaten sind die umfangreichen Umbaumaßnahmen für das 2.800 Quadratmeter große Atrium mit seinen fünf Restaurants und Bars sowie Rezeptionsbereich abgeschlossen. Seit der Fertigstellung Mitte August präsentiert sich das Herzstück von Deutschlands größtem Hotel in einem zeitlos eleganten und von klaren Linien geprägten Design. Die Investition beträgt insgesamt 7,2 Millionen Euro. "Bereits durch unsere Größe gelten wir als Benchmark auf dem nationale ...

12.09.2017

Internationale HRS-Frühstücksanalyse: Preise in deutschen Hotels im Schnitt am höchsten

Ein ausgiebiges Frühstück genießen, das bedeutet nicht nur für viele Deutsche den idealen Start in den Tag. Das ergab eine aktuelle HRS-Analyse. Untersucht wurden Hotelbuchungen mit oder ohne der ersten Tagesmahlzeit im internationalen Vergleich. Im Schnitt frühstücken Gäste in deutschen Hotels für 12,80 EUR, in Gesamteuropa beläuft sich der Preis auf 11,90 EUR und weltweit auf 10,50 EUR. Werden die Preise in einzelnen Städten betrachtet, zeigt sich ein anderer Trend: In diesem Vergleich ...

12.09.2017

Funkturm erneuert: Leuchtender Aufzug

Berliner Wahrzeichen ab 13. September wieder für Besucher geöffnet Am 13. September eröffnet der Berliner Funkturm wieder seine Türen für Besucher. Nach der alljährlichen Wartungsphase im Sommer präsentiert sich das Berliner Wahrzeichen auf dem Messegelände nun mit einer innen und außen modernisierten Aufzugskabine. Highlight ist die neue Beleuchtung. Wie der Turm selbst, kann der Aufzug nun auf Knopfdruck weit sichtbar in verschiedensten Farben erstrahlen. Zu diesem Zweck wurden vier 1 ...

12.09.2017

Nobu Hospitality führt europäische Expansion mit der Ankündigung des Nobu Hotel And Restaurant Barcelona in Partnerschaft mit Selenta Group fort

Die weltweit etablierte Luxus-Lifestyle-Marke Nobu Hospitality, die von Nobu Matsuhisa, Robert De Niro und Meir Teper gegründet wurde, und Selenta Group, eine spanische Immobilien- und Hotelgruppe im Besitz von Jordi Mestre, freuen sich, ihre weitere europäische Expansion nach Barcelona (Spanien) bekannt zu geben. Nobu Hotels und Restaurants, das Ultimative in kulinarischem Stil und Unterhaltung, sind luxuriöse, dynamische Orte, die eine tolle Bühne für gemeinsame Erfahrungen und das ...

12.09.2017

Compass Group richtet B&I-Segment neu aus

Um noch flexibler und näher auf die sich verändernden Bedürfnisse der Kunden und Verbraucher zu reagieren, wird die Compass Group Deutschland GmbH ihre Aktivitäten im Segment Business & Industry (B&I) zum neuen Geschäftsjahr ab 01.10.2017 neu ausrichten. Das Unternehmen wird den zentralen Herausforderungen der Industrie noch schneller begegnen. Gerade Themenfelder wie Fachkräfte- und Talentsuche, neue Arbeitswelten, Steigerung der Produktivität und der Innovationskraft werden durc ...

11.09.2017

Pop-up Dinner Experience PRET A DINER verlängert - Grandioser Start mit vollem Haus

"Der Moment der Eröffnung, wenn unsere ersten Gäste das neu geschaffene PRET A DINER Ambiente entdecken, ist jedes Mal einzigartig und besonders. Genau darum geht es uns: wir wollen unsere Gäste zum Staunen bringen, sie überraschen, ihre Welt um eine Erfahrung reicher machen" betont KP Kofler, Gründer und CEO des Premium-Caterers Kofler & Kompanie, anlässlich des gelungenen Openings der Pop-up Dinner Experience PRET A DINER am Freitagabend, 8. September, in Downtown Frankfur ...

11.09.2017

Stephan Hilbrandt ist neuer Weltmeister der Sommeliers für Bier

Heute fand in München die 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier statt. Stephan Hilbrandt aus Deutschland konnte sich dabei gegen 69 Teilnehmer aus 15 Nationen durchsetzen und ist nun neuer Weltmeister der Sommeliers für Bier. Vizemeister ist Felix Schiffner aus Österreich und auf dem dritten Platz landete Rodrigo Sawamura aus Brasilien. Der von der Doemens Akademie durchgeführte Wettbewerb fand im Vorfeld der drinktec auf dem Messegelände in München statt. Die Teilnehmer mussten in ...

11.09.2017

Der komfortabelste Spot des ganzen Festivals - das weltweit erste Lollapalooza Festival Hotelzimmer (FOTO)

Es ist Festival-Saison und Berlin freut sich über ein weiteres Highlight: Das Lollapalooza findet an diesem Wochenende auf der Rennbahn Hoppegarten statt; mit Acts wie den Foo Fighters, Marteria, London Grammar und vielen mehr. Ein paar glückliche Fans können das Ganze von ihrem Hotelbett erleben - dank des Holiday Inn Express Festival Hotelzimmers. Das diesjährige Lollapalooza Festival lockt wieder zehntausende Musikfans nach Berlin. Die lieben die Stimmung und die Atmosphäre. Wa ...

09.09.2017

HANS IM GLÜCK erzielt weiteren Sieg vor Gericht / Landgericht München I bestätigt im Hauptsacheverfahren Plagiatsvorwurf gegen Peter Pane

Das Landgericht München I hat heute seine im Mai 2016 im vorläufigen Eilverfahren getroffene Entscheidung zum Plagiatsvorwurf der HANS IM GLÜCK Franchise GmbH gegenüber der Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH im Hauptsacheverfahren bestätigt. Die zuvor von Paniceus unter anderem in Binz, Hamburg und Lübeck betriebenen HANS IM GLÜCK Burgergrills wurden nach dem Ausscheiden des Franchisenehmers mit nur geringfügigen Veränderungen unter dem Namen "Peter Pane" weiterbetrieben. Das Ge ...

08.09.2017

Peter Pane schlägt Hans im Glück für die Auszeichnung mit der "Goldenen Augenbinde 2017" vor / Auszeichnung für die unsinnigste Beschäftigung deutscher Gerichte in diesem Jahr

Die Burger-Kette Hans im Glück wird heute einen juristischen Sieg über seinen erfolgreichen Wettbewerber Peter Pane vermelden: Was wie ein fulminanter Erfolg klingt, ist in Wahrheit eine Gerichtsposse. "Wenn es einen Preis für die unsinnigste Beschäftigung deutscher Gerichte - die 'Goldene Augenbinde 2017' - gäbe, hätte Hans im Glück große Chancen auf diese zweifelhafte Auszeichnung", sagt Patrick Junge, der Geschäftsführer und Inhaber von Paniceus Gastro Systemzen ...

08.09.2017

Inlandstourismus im Juli 2017: 2 % mehrÜbernachtungen

Im Juli 2017 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 53,4 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von 2 % gegenüber Juli 2016. Die Übernachtungszahl von Gästen aus dem Ausland stieg um 2 % auf 10,3 Millionen. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Inland erhöhte sich im Vergleich zum Vorjahresmonat ebenfalls um 2 % auf 43,1 Millionen. Im Zeitrau ...

08.09.2017

"Mei liabste Hütt`n 2017" - die Sieger stehen fest - BILD

Über 600 Hütten, von authentisch rustikal bis luxuriös modern, werden auf dem [Hüttenportal] (https://huetten.wanderdoerfer.at/) von Österreichs Wanderdörfern ausführlich vorgestellt. Welche unter ihnen die beliebtesten sind, wird alljährlich bei der spannenden Wahl "Mei liabste Hütt`n" ausgefochten. Sensationelle 20.300 Hüttenfans nahmen heuer an der populären Abstimmung teil und kürten die [Pulvermacher Scherm] (https://huetten.wanderdoerfer.at/huette/pulvermacher-scherm/) im Pillers ...

07.09.2017

"Xaviers Wunschkonzert live" in Sky Sportsbars erleben

- Sky 1 und "Xaviers Wunschkonzert live" am 8. September für Sky Sportsbars empfangbar - Lars Winking, Sky Business Solutions: "Neben den zahlreichen Live-Sportübertragungen bieten wir unseren Kunden nun erneut eine Entertainment-Show zur Ausstrahlung an" Unterföhring, 7. September 2017 - Bereits zum zweiten Mal haben Sky Sportsbars am 8. September die Möglichkeit die Sky 1 Show "Xaviers Wunschkonzert live" in ihren Betrieben zu zeigen. Nach der ersten Freis ...

07.09.2017

Bereit für den Aprés-Ski - ANHANG

Winterzeit ist Punsch- und Après-Ski-Zeit. Damit es an der Bar, im Gastronomiebetrieb oder auf Weihnachtsmärkten schneller, einfacher und genau dosiert zu und her geht, haben Jungunternehmer aus Fussach einen Portionierer für Heißgetränke entwickelt. Das speziell konzipierte Heizsystem verhindert ein Überkochen der Spirituosen und sorgt für beste Qualität der ausgeschenkten Getränke. Je nach Infrastruktur kommt der robuste Thekenhalter zum Klemmen oder die freistehende Variante zum Einsatz. ...

06.09.2017

ZDF-Reihe "Mein Land, Dein Land": Boom-Region Ostsee und Abenteuer Polenmarkt (FOTO)

In der ZDF-Reportage-Reihe "Mein Land, Dein Land" geht es erst an die Küste Vorpommerns und dann an die deutsch-polnische Grenze: Am Samstag, 9. September 2017, 17.35 Uhr, erkundet Autor Felix Krüger die "Boom-Region Ostsee - Zwischen Billiglohn und Wohnungsnot". Eine Woche später, am Samstag, 16. September 2017, 17.35 Uhr, stürzt sich ZDF-Korrespondentin Britta Hilpert ins "Abenteuer Polenmarkt". Das Leben an den Küsten Vorpommerns ist keine Strandidyl ...

06.09.2017

Trendziel Kanaren: TUI baut Marktführerschaft im Sommer aus / Kanaren wachsen aktuell um neun Prozent / TUI bietet größtes Hotelangebot aller Zeiten

Der weltweit führende Touristikkonzern TUI baut seine Marktführerschaft für deutsche Urlauber auf den Kanarischen Inseln weiter aus. Mit einem Buchungsplus von neun Prozent steigt die Nachfrage im Vergleich zum deutschen Veranstaltermarkt überproportional. Laut Marktforschung wächst der Marktanteil von TUI damit um 2,7 Prozent auf nunmehr 27,3 Prozent, wie die Zwischenbilanz bis Juli 2017 zeigt. Sowohl die großen Inseln wie Gran Canaria, Fuerteventura und Teneriffa als auch die kleinen wie ...

06.09.2017

Pentahotels ernennt Laszlo Posa zum Corporate Director of Revenue Management (FOTO)

Pentahotels ernennt Laszlo Posa zum 1. August 2017 zum Corporate Director of Revenue Management. Laszlo Posa verfügt mit mehr als 10 Jahren in bereits ähnlichen Positionen auf Unternehmensseite über umfangreiche Erfahrungen im Bereich Revenue Management. In seiner neuen Funktion ist er verantwortlich für die Implementierung der strategischen Revenueziele in allen Segmenten von pentahotels, der stark expandierenden Lifestyle Hotelgruppe. Vor seinem Wechsel zu pentahotels leitete der ...

05.09.2017

Repräsentative Umfrage: Was auf Musikfestivals stört (FOTO)

Jeder Liebhaber von Livemusik kennt es: Tolle Stimmung, eine ganz besondere Atmosphäre - aber es kann auch mal anstrengend werden. Musikfestivals stehen für Spaß, Stimmung, Party. Doch es gibt auch Stimmungskiller: Fast die Hälfte (47,6 Prozent) der Festivalbesucher stört zu langes Anstehen für Getränke oder Essen, 40 Prozent monieren drängelnde Menschenmengen und jeder Dritte musste sich bereits mit einer schlechten Sicht auf die Bühne abfinden. Den größten Unmut bringt allerdings d ...

01.09.2017

Vier Cocktail-Trends vom Wettbewerb WORLD CLASS BARTENDER OF THE YEAR, die Ihre Trinkgewohnheiten im Jahr 2018 von Grund aufändern werden

Die Cocktail-Kultur erlebt international einen kometenhaften Aufstieg. Nahezu 9 von 10 jüngeren Alkoholkonsumenten (88 %) trinken neuerdings Cocktails, wenn sie ausgehen.[1] Da nun auch Asien, Nahost und Lateinamerika unter den 50 besten Bars der Welt vertreten sind, kommen die Anführer dieser Revolution tatsächlich aus aller Welt.[2] Sie bringen neue Ideen, Techniken und kulturelle Einflüsse ein und bauen eine dynamische Industrie auf, in der sich neue Trends in rasantem Tempo abzeic ...

01.09.2017

Hard Rock International bringt, in Zusammenarbeit mit dem Spieleentwickler Ilyon Dynamics, das offizielle Hard Rock Handyspiel im App Store und auf Google Play heraus

Das einzigartige Handyspiel fängt das Wesen der Hard Rock-"Erfahrung" ein und bringt sie direkt über Mobilgeräte zu Milliarden von Nutzern weltweit. Hard Rock International (http://www.hardrock.com) gab heute zusammen mit dem Mobilespielentwickler Ilyon Dynamics (http://www.ilyon.net/) die Veröffentlichung des Hard Rock-Puzzle-Match-Spiels bekannt. Gemeinsam erschufen Hard Rock und Ilyon ein magisches Spiel, das modernste und gleichzeitig wunderschöne Kunst, tolle Musik ...

31.08.2017

Gastgewerbe? Hier will ich arbeiten!

Köln, August 2017. Die Deutsche Hotelakademie baut ihr Engagement für ein besseres Arbeitgeberimage des Gastgewerbes weiter aus. Mit der Online-Kampagne #hierwillicharbeiten möchte das auf Hotellerie und Gastronomie spezialisierte Weiterbildungsinstitut Lust aufs Arbeiten im Gastgewerbe machen. Fachkräfte sollen in ihrer Berufswahl positiv bestärkt, Branchenexterne zum Um- oder Quereinstieg motiviert werden. "Nach wie vor ist es eine der größten Herausforderungen unserer Branche, ausreichen ...

30.08.2017

Puneet Chhatwal verlässt die Deutsche Hospitality (FOTO)

Puneet Chhatwal (53), CEO Steigenberger Hotels AG - eine Gesellschaft der Deutschen Hospitality -, verlässt zum Jahresende das Unternehmen. Nach fast 30 Jahren in Europa, davon die letzten fünf Jahre bei der Steigenberger Hotels AG, kehrt er zurück nach Indien. Der Aufsichtsrat dankt Puneet Chhatwal für seine Leistungen für die Gesellschaft und wünscht ihm für seine neue Herausforderung alles Gute. Über die Nachfolge von Puneet Chhatwal als CEO der Steigenberger Hotels AG wird der ...

29.08.2017

Kaitlyn Stewart zur weltweiten Barmixerin Nr. 1 beim Wettbewerb "WORLD CLASS Bartender of the Year" gekürt

Kaitlyn Stewart wurde beim Finale des globalen Cocktail-Wettbewerbs WORLD CLASS Bartender of the Year 2017 in Mexiko-Stadt zur weltweit besten Barmixerin gekrönt. (Photo: http://mma.prnewswire.com/media/548887/WORLD_CLASS_Kaitl yn_Stewart.jpg (http://mma.prnewswire.com/media/548887/WORLD_CLASS_Kaitlyn_Stewart.jpg) ) (Photo: http://mma.prnewswire.com/media/548888/WORLD_CLASS_Hall_of_Fame.jpg ) In der letzten Woche stand Kaitlyn Herausforderungen gegenüber, bei denen jede Fertigkeit ...

25.08.2017

Oberösterreich inspiriert internationale Küchen-Stars - BILD

"GELINAZ! DOES UPPER AUSTRIA" reiste für eine "experimentelle kulinarische Aufführung" in den Mühltalhof in Neufelden im Mühlviertel. Nach New York, London, San Francisco, Brüssel kochten die weltbesten Küchenchefs in Neufelden. Was bis dato weltweit für Euphorie sorgte, ging am 20. August 2017 mit einem außergewöhnlichen Zusammenspiel von Küche, Kunst und Musik in Oberösterreich über die Bühne. Von 17. bis 20. August 2017 trafen sich 24 internationale und österreichische ...

25.08.2017

Wo das grüne Gold fließt - BILD

Wenn es Herbst wird, beginnt in der Südoststeiermark eine besonders genussvolle Zeit. Die Kürbisernte steht an. Dann fließt wieder das grüne Gold, wie man das nussige Kürbiskernöl auch nennt. Den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu finden ist eine eigene Kunst, wie Kürbisbauer Josef Majczan erklärt: "Einerseits sollte man möglichst lange abwarten um die Kerne ausreifen zu lassen, andererseits sind die Kürbisse gerade jetzt sehr empfindlich. Ist das Wetter zu feucht verfaulen sie von un ...

24.08.2017

Der König des Brunchs ist zurück: Ketel One Vodkas Bloody Mary erobert die Welt

Ketel One Vodka dient als Grundzutat aller Bloody Marys, die weltweit genossen werden Brunchen boomt: die Briten geben dafür jeden Tag 76 Millionen GBP aus und diesbezügliche Online-Suchanfragen von Kanadiern sind im Vergleich zum Vorjahr um beeindruckende 234 % gestiegen - und dieser Trend nimmt nicht ab. Dabei handelt es sich keineswegs um ein britisches oder kanadisches Phänomen. Erhöhter Suchverkehr von Orten wie Malaysia, Thailand, Neuseeland, Australien, VAE, USA und vielen ...

24.08.2017

Die "kleine Flucht" bietet gar Großes

Experten raten dazu, lieber öfter kurz als einmal lang zu urlauben. Im Kufsteinerland/Tirol wurde genau dafür eine "kleine Flucht" maßgeschneidert. Die Hauptzutaten lauten: Grandios speisen (Auracher Löchl), exklusiv trinken (Stollen 1930) und sensationell schlafen (Träumerei #8). Dazu ein perfektes Tagesprogramm mit unverfälschter Natur, hochkarätiger Kultur und echter Gastfreundschaft made in Tirol. Es ist die Häufigkeit, und nicht die Dauer von Urlauben während eines Arbeitsjahr ...

24.08.2017

Aus Eritrea in die Pfalz

Er flüchtete mit wenig mehr als er am Leib trug und freut sich nun über eine abgeschlossene Ausbildung in Deutschland: Filmon Hailay aus Hadish Adi in Eritrea hat jetzt seine Prüfung zur Fachkraft im Gastgewerbe abgelegt. Und sein Ausbildungsbetrieb, das Wohlfühlhotel Alte Rebschule in Rhodt, bot dem jetzt 23-Jährigen direkt einen Anschlussvertrag an. An der Theke und im Barbetrieb entpuppte sich der hochgewachsene Eritreer als Naturtalent. Im Sommer 2015 war Filmon Hailay, der als knapp 20- ...

23.08.2017

Analyse: Die günstigsten Buchungs- und Reisetage zum Oktoberfest

In wenigen Wochen machen sich wieder Hunderttausende Deutsche auf den Weg zum Münchner Oktoberfest. Während zur Wiesn-Zeit Hotel- und sogar Hostelpreise astronomische Höhen erreichen, können Besucher bei der Anreise jedoch durchaus sparen. Die Reiseplattform GoEuro (www.goeuro.de) hat nun für Bahn, Bus und Flugzeug ausgewertet, welcher Tag der günstigste zum Buchen und für die Anreise ist *. Je nach Abfahrtsort variieren die Ergebnisse zum Teil erheblich. - Bus- und Bahntickets sind m ...

23.08.2017

Schwesterntreffen im Hamburger Hafen: EUROPA und EUROPA 2 erstmalig beide bei den Hamburg Cruise Days

- "Captain's Dinner in the Sky" mit Blick auf den Hafen - Exklusives Menü von Sternekoch Karlheinz Hauser - EUROPA und EUROPA 2 bei der Auslaufparade - Live-Auftritt von Johannes Oerding an Bord der EUROPA 2 Zu den Hamburg Cruise Days 2017 hat Hapag-Lloyd Cruises sowohl zu Land als auch zu Wasser ein umfangreiches Programm geplant. Erstmalig werden beide Luxusschiffe, EUROPA und EUROPA 2, die Hansestadt zum Kreuzfahrtevent des Jahres besuchen und an der großen Auslaufpa ...

21.08.2017

HRS-Auswertung Oktoberfest 2017: Rumänen bleiben am längsten (FOTO)

Das Oktoberfest 2017 findet vom 16. September bis zum 3. Oktober statt und wird in diesem Jahr von den Schweizer Nachbarn stark frequentiert. Das ergab eine aktuelle Analyse des Hotelportals HRS, die insgesamt die Top 10 Herkunftsländer der internationalen Gäste betrachtete. Mit 17 Prozent haben die Schweizer als buchende Nation während der gesamten Wiesnzeit die Nase vorn, gefolgt von Italien (15 Prozent) und den USA (zwölf Prozent). Am häufigsten wählen Besucher ein Zimmer in der Dre ...

21.08.2017

Sommer in Deutschland: Ersterüberdachter Beachclub öffnet in Papenburg / Direkt vor den Gästen liegt der neue Ozeanriese der Meyer Werft (FOTO)

Getreu dem norddeutschen Sommer-Motto "es gibt kein schlechtes Wetter, es gibt nur schlechte Kleidung" öffnet an diesem Donnerstag an der Papenburger Meyer Werft Norddeutschlands erster überdachter Beachclub. Sandstrand, Cocktails und Musik gehören ebenso dazu wie ein atemberaubender Ausblick: Denn der Papenburger Beachclub ist ein Hotspot für "Sehleute". Direkt vor den Gästen liegt für fast vier Wochen der 335 Meter lange Ozeanriese »World Dream« im Hafenbecken de ...

21.08.2017

Berlin: hohe Hotelpreise im September zur IFA und zum Marathon 2017 (FOTO)

- IFA 2017: Hotelübernachtung in Berlin 51 Prozent teurer als durchschnittlich im September - Übernachtung in Messenähe kostet bis zu dreimal so viel wie nach der IFA - Berlin Marathon 2017: Hotelpreisniveau 33 Prozent über Septemberschnitt - In der Nähe des Startbereichs verlangen Hoteliers bis zu 151 Prozent mehr als nach dem Marathon Die Internationale Funkausstellung (IFA) und der Berlin Marathon 2017 locken im September hunderttausende Besucher in di ...

21.08.2017

Wettbewerbsvorteil "Sauberkeit" (FOTO)

Reinigungsfachmesse CMS Berlin 2017 bietet maßgeschneiderte Angebote für die Hotellerie und Gastronomie Sauberkeit und Hygiene sind in der Hotellerie und Gastronomie wesentliche Wohlfühlfaktoren - und entscheidende Wettbewerbsvorteile. Ob im Zimmer oder im Wellness- und Spa-Bereich, ob in Küche oder Restaurant: Gründliche und hygienische Reinigung genießt als Managementaufgabe höchste Priorität. Was müssen die verantwortlichen Einkäufer, Direktoren oder Hausdamen beachten, um sich f ...

18.08.2017

Live-Sportberichterstattung in Sky Sportsbars erfreut sich weiter steigender Beliebtheit

- Steigerung der Zuschauerzahlen in Sky Sportsbars bei der Bundesliga, 2. Bundesliga und UEFA Europa League sowie bei der EHF Champions League - Erlöse in der Gastronomie im Rahmen der Sky Sportbericht-erstattungen in Höhe von 1,6 Mrd. Euro - Paul Sexton-Chadwick, Sky: "Mit den hochklassigen Live-Sportübertragungen bieten wir Gastronomen regelmäßige Events, die zahlreiche Fans in Sky Sportsbars locken." Unterföhring, 18. August 2017 - Egal ob Fußball oder Handball - Live-Sport ...

18.08.2017

Gastgewerbeumsatz im 1. Halbjahr 2017 preisbereinigt um 0,3 % höher als im 1. Halbjahr 2016

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im ersten Halbjahr 2017 preisbereinigt (real) 0,3 % mehr um als im entsprechenden Vorjahreshalbjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 2,2 %. Die Beherbergungsunternehmen erzielten real 0,7 % und nominal 2,4 % höhere Umsätze als im ersten Halbjahr des Vorjahres. Der Umsatz in der Gastronomie stieg in den ersten sechs Monaten 2017 real um 0,1 % und nominal um 2,1 %. Innerha ...

18.08.2017

Interner Trainer sorgt für langfristige Mitarbeiterbindung

Das exklusive Golfresort nahe der Schweizer Grenze macht sich fit für die Zukunft. Neben zwei großen Umbauphasen ist eine umfangreiche Umstrukturierung geplant. Mit dem Wachstum des Betriebes ist vor allem das Führungsteam gefordert. Zahlreiche Weiterbildungen vieler neuer Mitarbeiter sind erforderlich, um nach der Fertigstellung auch weiterhin eine sehr gute Dienstleistungsqualität bieten zu können. "Ein gutes Hotel muss nicht nur mit der Ausstattung oder dem Angebot überzeugen. Es ist v ...

16.08.2017

Neue Stornierungsbedingungen in der Hotellerie: Unternehmen drohen Mehrkosten in Millionenhöhe (FOTO)

Konzernen drohen Mehrkosten in Millionenhöhe, wenn Ketten künftig keine kostenfreien Stornierungen bis 48 Stunden vor Anreise mehr anbieten. Dies hat der Hotel-Lösungsanbieter HRS in einer Analyse ermittelt. HRS hat dabei das Buchungsverhalten seiner größten Unternehmenskunden der vergangenen zwölf Monate betrachtet - insbesondere die Stornierungen. Flexibilität ist für Geschäftsreisende eines der wichtigsten Kriterien bei einer Buchung, da sich im Geschäftsalltag Termine häufig v ...

14.08.2017

CÎROC stellt CÎROC French Vanilla auf der Weltbühne vor

CÎROC Ultra-Premium Vodka feiert heute den jüngsten Neuzugang in seiner globalen Luxuskollektion an CÎROC-Geschmacksorten: CÎROC French Vanilla. (Photo: http://mma.prnewswire.com/media/544263/CIROC_French_Vanilla.jpg ) (Photo: http://mma.prnewswire.com/media/544265/CIROC_Star_Martini.jpg ) Bei der neuen Variante wird der vollmundige und cremige Geschmack von French Vanilla mit der unglaublich zarten Textur von CÎROC zur perfekten Cocktail-Grundlage kombiniert. Natalie ...

14.08.2017

Cannstatter Wasen: Stuttgarter Volksfest verdoppeltÜbernachtungspreise

- Übernachtungspreise steigen um durchschnittlich 104 Prozent, in der Spitze um 236 Prozent - Doppelzimmer in Festnähe kostet 359 Euro pro Nacht - im Umland dagegen nur 62 Euro Der Cannstatter Wasen in Stuttgart (22.09. bis 08.10.2017) lässt die Hotelpreise steigen. Am zweiten Veranstaltungswochenende (30.09. bis 01.10.2017) zahlen Festgäste bis zu 236 Prozent mehr für ein Doppelzimmer im Vergleich zu einem festfreien Wochenende im Oktober (14.10. bis 15.10.2017).*) Im ...

14.08.2017





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