(ots) - Samstag, 16. März 2013 (Woche 12)/14.03.2013
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18.15SR: POLETTOs Kochschule
Meine schnelle Küche für jeden Tag Polettos Burger
Dienstag, 19. März 2013 (Woche 12)/14.03.2013
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22.30(VPS 22.29) Schlaglicht Brennende Leidenschaft - Obstbau,
Schnaps und schwäbischer Whisky
Für die Obstbauern und Schnapsbrenner Marcus Hofmeister und Ulrich
Weippert geht es jetzt ums Ganze. Cox Orange, Braeburn und Jonagold
sind reif und müssen dringend vom Baum. Und auch die Champagner
Bratbirnen dürfen keinen Tag länger hängen. Die Weiterverarbeitung
muss zügig von statten gehen, schließlich akzeptieren die
Lebensmittelgeschäfte nur absolut frisches Tafelobst. Bekannt sind
die beiden Bauern allerdings eher für ihre raffinierten Destillate,
für die sie nur bestes Obst verwerten. Quitten, Vogelbeeren, Schlehen
- was die Natur den beiden schenkt, landet im Brennkessel. Seit vier
Jahren reift in Marcus Hofmeisters Fässern zudem ein ganz besonderer
Tropfen, der voll im Trend liegt: Schwäbischer Whisky. Des Brenners
größter Traum - einmal besser bewertet zu werden als die
traditionsreiche schottische Konkurrenz.
Während der 36-jährige Hofmeister gemeinsam mit seiner Frau
Stephanie ausschließlich seine sechs Hektar große Anlage
bewirtschaftet, erntet der zwei Jahre jüngere Kollege Weippert auf
seinem fast doppelt so großen Anwesen in Pfedelbach auch die Äpfel
auf den Streuobstwiesen. Eine zusätzliche Einnahmequelle vom
Obstbauer Weippert ist die Pferdepension, die er gemeinsam mit Vater
Siegfried betreibt, denn beide wissen, dass Frost und Hagel eine
gesamte Jahresernte vernichten können. Da ist es gut, ein zweites
Standbein zu haben.
"Schlaglicht" begleitet die beiden Schnapsbrenner bis zum
Höhepunkt des Jahres, wenn das Destillat aus dem Brennrohr tröpfelt.
Dann stellt sich die spannende Frage: Wer liefert seinen Kunden den
besseren Brand?
Mittwoch, 20. März 2013 (Woche 12)/14.03.2013
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00.30(VPS 00.29) Schlaglicht (WH von DI) Brennende Leidenschaft
- Obstbau, Schnaps und schwäbischer Whisky
Mittwoch, 20. März 2013 (Woche 12)/14.03.2013
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01.00(VPS 00.59) Leben live Der Metzger und das liebe Vieh Die
mobilen Schlachter von Besigheim
Mittwoch, 20. März 2013 (Woche 12)/14.03.2013
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01.30(VPS 01.29) Leben live Die Krisenköche - Rezepte auf
Sparflamme
Freitag, 22. März 2013 (Woche 12)/14.03.2013
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10.05SR: POLETTOs Kochschule
Meine schnelle Küche für jeden Tag (WH von SA) Polettos Burger
Freitag, 22. März 2013 (Woche 12)/14.03.2013
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00.00SR: POLETTOs Kochschule
Meine schnelle Küche für jeden Tag (WH von SA) Polettos Burger
Samstag, 23. März 2013 (Woche 13)/14.03.2013
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18.15SR: POLETTOs Kochschule
Meine schnelle Küche für jeden Tag Fisch-Kokos-Curry mit grünem
Gemüse
Donnerstag, 28. März 2013 (Woche 13)/14.03.2013
21.0040+ Jetzt oder nie! Midlife Crisis - Die Fakten
Ergrauende Schläfen, aber ein neuer Porsche und eine neue, zwanzig
Jahre jüngere Lebensgefährtin; und als großes Ziel: einmal einen
Marathon schaffen. Fast jeder kennt derartige Beispiele, wo jemand
die "Midlife Crisis" oder "La Crise de la Quarantaine" erwischt hat.
Aber was genau ist die Midlife Crisis eigentlich? Gibt es körperliche
Ursachen? Ist sie ein rein psychisches Problem? Oder ist sie
vielleicht gar nur eine Erfindung geschäftstüchtiger
Ratgeber-Autoren?
Klar - irgendwie hat die Midlife Crisis mit dem Altern zu tun.
Also liegt es nahe, sich anzuschauen, was die Wissenschaft über das
Altern weiß. Im Heidelberger Netzwerk für Alternsforschung haben sich
mehr als zwei Dutzend Experten verschiedenster Fachrichtungen
zusammengeschlossen, um den zugrunde liegenden Prozessen und ihren
Auswirkungen auf die Spur zu kommen. Der körperliche Verfall allein,
so stellen sie fest, ist es nicht, der unweigerlich in eine Krise im
mittleren Lebensalter führt. Dafür verlaufen die Alterungsprozesse
viel zu kontinuierlich. Auch der Hamburger Endokrinologe und
Anti-Aging-Spezialist Christoph Bamberger glaubt, dass alle Menschen
unterschiedlich schnell Altern und dass sie ihre Gesundheit dabei
selbst in der Hand haben. Das "biologische Alter" eines Menschen
kann stark vom tatsächlichen Alter abweichen.
Sucht man weiter nach wissenschaftlichen Fakten zur Midlife
Crisis, muss man sich also der Psyche der Menschen zuwenden.
Alexandra M. Freund ist Psychologin mit dem Spezialgebiet "Life
Management" an der Universität Zürich. Sie kennt sich daher auch mit
den psychischen Prozessen in der Lebensmitte aus.
Tatsächlich wird vielen Menschen zwischen 40 und 50 bewusst, dass
die Lebenszeit, die noch vor ihnen liegt, definitiv kürzer ist als
die bereits gelebte. So banal sich das anhört - vielen Menschen mag
diese Erkenntnis aufs Gemüt schlagen. In einigen Studien jedenfalls
zeigt sich, dass das psychische Wohlbefinden im Laufe des Lebens
einen U-förmigen Verlauf zeigt: Am zufriedensten ist der
Durchschnittsmensch im Alter von 20 und 70 Jahren, Mitte 40 ist die
Laune am Tiefpunkt. Der Lebensabschnitt zwischen 40 und 50 scheint
also tatsächlich für viele eine Umbruchphase zu sein. Viele Menschen
spüren hier einen Übergang in einen neuen Lebensabschnitt.
Aber was muss dazu kommen, dass aus diesem Übergang tatsächlich
eine "Krise" wird? Und wenn sie einen erwischt - was muss man tun, um
sie zu überwinden? "Midlife Crisis - die Fakten" zeigt, was die
Wissenschaft über die Krise in der Lebensmitte weiß.
Freitag, 29. März 2013 (Woche 13)/14.03.2013
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19.00BW: Zwischen Dreikönig und Ostern
Winter in Oberschwaben
Samstag, 30. März 2013 (Woche 14)/14.03.2013
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18.05RP: Landesart
Guildo hat euch lieb - der Meister aus Trier
Samstag, 30. März 2013 (Woche 14)/14.03.2013
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18.15SR: POLETTOs Kochschule - Grundkurs Lammkeule
Freitag, 5. April 2013 (Woche 14)/14.03.2013
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10.05SR: POLETTOs Kochschule - Grundkurs Lammkeule (WH von SA)
Freitag, 5. April 2013 (Woche 14)/14.03.2013
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00.00SR: POLETTOs Kochschule - Grundkurs Lammkeule (WH von SA)
Samstag, 6. April 2013 (Woche 15)/14.03.2013
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18.15SR: POLETTOs Kochschule - Meine Lieblingsrezepte Garnelen
auf Peperonata
Sonntag, 7. April 2013 (Woche 15)/14.03.2013
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15.30Welt der Tiere
Das Lächeln der weißen Wale
Sonntag, 7. April 2013 (Woche 15)/14.03.2013
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18.45RP: Bekannt im Land
Im Schatten der Reichsburg - Die Mosel bei Cochem
Montag, 8. April 2013 (Woche 15)/14.03.2013
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09.55BW+RP: Bekannt im Land (WH von SO) Im Schatten der
Reichsburg - Die Mosel bei Cochem
Freitag, 12. April 2013 (Woche 15)/14.03.2013
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10.05SR: POLETTOs Kochschule - Meine Lieblingsrezepte (WH von
SA) Garnelen auf Peperonata
Freitag, 12. April 2013 (Woche 15)/14.03.2013
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00.15SR: POLETTOs Kochschule - Meine Lieblingsrezepte (WH von
SA) Garnelen auf Peperonata
Samstag, 13. April 2013 (Woche 16)/14.03.2013
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18.15SR: POLETTOs Kochschule - Meine Lieblingsrezepte Kalbsleber
Sonntag, 14. April 2013 (Woche 16)/14.03.2013
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15.30Welt der Tiere
Der Schwarm und das große Fressen
Mittwoch, 17. April 2013 (Woche 16)/14.03.2013
Beitrag wird mit Videotext-Untertitel ausgestrahlt!
21.00betrifft: Frisch auf den Müll - Die globale
Lebensmittelverschwendung
Donnerstag, 18. April 2013 (Woche 16)/14.03.2013
Beitrag wird mit Videotext-Untertitel ausgestrahlt!
01.15betrifft: Frisch auf den Müll - Die globale
Lebensmittelverschwendung (WH von MI)
Freitag, 19. April 2013 (Woche 16)/14.03.2013
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10.05SR: POLETTOs Kochschule - Meine Lieblingsrezepte (WH von
SA) Kalbsleber
Freitag, 19. April 2013 (Woche 16)/14.03.2013
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00.00SR: POLETTOs Kochschule - Meine Lieblingsrezepte (WH von
SA) Kalbsleber
Sonntag, 21. April 2013 (Woche 17)/14.03.2013
Beitrag wird mit Videotext-Untertitel ausgestrahlt!
15.30Welt der Tiere
Schule unter Palmen
Donnerstag, 25. April 2013 (Woche 17)/14.03.2013
Tagestipp
13.30Sport extra: Porsche Grand Prix Turnier Moderation: Johannes
Seemüller; Reporter: Andreas Köstler.
Der Porsche Tennis Grand Prix wurde 2012 von den Spielerinnen
bereits zum fünften Mal zum weltweit beliebtesten Turnier der Tour
gewählt. Das SWR Fernsehen überträgt das Damen-Topturnier von
Donnerstag bis Sonntag und zeigt jeweils das Topspiel des Tages live.
Nach dem Vorjahressieg der russischen Diva Maria Sharapova haben sich
bisher weitere sieben Top-Ten-Athletinnen inklusive der
Titelverteidigerin angemeldet. Die deutschen Damen werden angeführt
von Angelique Kerber. Dabei sind auch Julia Görges, Sabine Lisicki
und Andrea Petkovic. Das Sandplatzturnier lockte letztes Jahr 41.000
Zuschauer nach Stuttgart.
Freitag, 26. April 2013 (Woche 17)/14.03.2013
13.30Sport extra: Porsche Grand Prix Turnier Moderation: Johannes
Seemüller; Reporter: Andreas Köstler.
Der Porsche Tennis Grand Prix wurde 2012 von den Spielerinnen
bereits zum fünften Mal zum weltweit beliebtesten Turnier der Tour
gewählt. Das SWR Fernsehen überträgt das Damen-Topturnier von
Donnerstag bis Sonntag und zeigt jeweils das Topspiel des Tages live.
Nach dem Vorjahressieg der russischen Diva Maria Sharapova haben sich
bisher weitere sieben Top-Ten-Athletinnen inklusive der
Titelverteidigerin angemeldet. Die deutschen Damen werden angeführt
von Angelique Kerber. Dabei sind auch Julia Görges, Sabine Lisicki
und Andrea Petkovic. Das Sandplatzturnier lockte letztes Jahr 41.000
Zuschauer nach Stuttgart.
SWR Pressekontakt: Arne Rausch, Tel 07221/929-22285,
arne.rausch(at)swr.de