Island bittet die Welt im Eldhús, Islands kleinem Restaurant, zu Tisch

(ots) -
Island lädt die Besucher seines Landes zu einer zwölftägigen
kulinarischen Rundreise ein - mit Eldhús, Islands kleinem Restaurant.
Die Reise beginnt in Reykjavik und führt über schwarze Sandstrände
und schneebedeckte Gletscher, unterbrochen von Zwischenstopps, in
deren Verlauf man das die vorzüglichen Spezialitäten Islands
geniessen kann.

(Foto: http://www.newscom.com/cgi-bin/prnh/20120229/515313 )

Tom Sellers (bekannt durch Noma) wird einer der Chefköche von
Eldhús sein. Begleitet wird er bei diesem exklusiven Projekt, das pro
Abend lediglich sechs Gäste beköstigt, von seinem Oberkellner Heimir
sowie isländischen Landsleuten.

Im Oktober 2011 öffnete Island als erstes Land der Welt seine
Pforten, um Touristen an einem einzigartigen isländischen Erlebnis
teilhaben zu lassen. Nach einer Ansprache des Präsidenten Ólafur
Ragnar Grímsson an die Nation sicherten Hunderte von Isländern auf
inspiredbyIceland.com persönliche Essenseinladungen zu.

Diese stiessen bei Islandurlaubern auf grosse Resonanz und schon
bald strömten Reisende auf die Insel, um an diesem
grenzüberschreitenden Erlebnis teilzuhaben. Der Einblick in die
isländische Küche entpuppte sich als extrem beliebtes Angebot, und
sogar der Präsident selbst lud Touristen zu einem isländischen
Pfannkuchenessen mit ihm und seiner Frau Dorrit ein.

Nun macht Island mit dem beliebten Thema Essen weiter und will
sich der Welt als inspirierendes Reiseziel für kulinarisch
interessierte Reisende präsentieren, das Besuchern ein einzigartiges
Speiseerlebnis bietet. Eldhús, das "kleine Haus des Essens", wurde
eigens dafür als mobiles Restaurant erbaut und wird die abgelegensten
und extremsten Gegenden Islands auf der Suche nach den besten Speisen
der Insel durchqueren.

"Eldhús" ist ein isländisches Wort für Küche, das wörtlich

übersetzt so viel bedeutet wie "Haus des Feuers". Das mobile
Restaurant mit Grasdach wurde entworfen, um den traditionellen
isländischen Charme einzufangen und wird auf einer Fläche von nur 2 x
4,3 Metern lediglich sechs Gästen pro Abend an einer einzigen langen
Tafel Platz bieten. Ein eigener isländischer Butler, Heimir, wird das
Haus auf seiner Expedition begleiten und die Gäste täglich willkommen
heissen.

Eldhús, das neuste Projekt von Inspired by Iceland, wird seine
Fahrt am 7. März 2012 antreten. Es richtet sich an Gourmet-Reisende -
vor allem an diejenigen, die noch nicht wissen, wie weit sich die
isländische Küche entwickelt hat.

Islandtouristen sind ab heute 14:00 Uhr dazu eingeladen, sich
über die Website von Inspired by Iceland (inspiredbyiceland.com) an
diesem exklusiven gastronomischen Abenteuer zu beteiligen.

Die bevorstehende kulinarische Reise hat bereits jetzt den
erstklassigen Chefkoch Tom Seller - Ex-Noma - dazu verlockt, vom
Beginn der Eldhús-Reise an vor Ort in Island dabei zu sein. Er
beabsichtigt, von der gastronomischen Rundfahrt des Hauses einige
isländische Inspiration mit nach London zu nehmen, wo er demnächst
sein eigenes Restaurant eröffnen wird.

"Ich bin zunehmend begeister von der isländischen Küche. Die
Menschen in Island haben eine grosse kulinarische Leidenschaft,
selbst wenn man ausserhalb Islands nicht viel davon erfährt. Es ist
ein kreatives Land, und wenn man kreativ kocht, dann kommen auch
spannende neue Speisetrends zustande. Sicherlich spielen
traditionelle Delikatessen noch immer eine wichtige Rolle für ihre
Kochkultur, aber die isländische Küche hat eine moderne Richtung
eingeschlagen. Island verfügt über einige der frischsten Zutaten der
Welt, und die isländische Küche ist einfach fantastisch. Island kann
wirklich stolz darauf sein und der Welt zeigen, was es zu bieten
hat", erklärt Seller.

Im Rahmen des "Inspired By Iceland"-Einladungsprogramms werden
die Isländer darin bestärkt, ihre Küchen für Besucher ihres Landes zu
öffnen, damit diese in den Genuss einer Vielzahl von kulinarischen
Erlebnissen kommen.

"Im Herbst 2011 haben wir unsere Türen für Touristen geöffnet und
einzigartige Erlebnisse mit ihnen geteilt, die man so sonst nirgends
in der Welt machen kann. Jetzt haben wir mit Eldhús und unseren
eigenen Küchen die grossartige Gelegenheit, dies wieder zu tun und
die Köstlichkeiten unserer blühenden Kochkultur zu teilen", erklärt
Inga Hlín Pálsdóttir, Direktorin für Marketing & Visit Iceland bei
Promote Iceland.

Redaktioneller Hinweis

Die Kampagne Inspired by Iceland ist eine öffentlich-private
Vereinbarung zwischen der isländischen Regierung, der Stadt
Reykjavik, Icelandair, Iceland Express, ISAVIA, dem Reiseverband und
der Föderation für Handel & Dienstleistung. Rund 130 Unternehmen
nehmen daran teil. Entwickelt und ausgeführt wird die Kampagne von
Promote Iceland.

Kontakt:

Inspired By Iceland: http://www.inspiredbyiceland.com Promote
Iceland: http://www.promoteiceland.is Islenska:
http://www.islenska.is The Brooklyn Brothers:
http://www.thebrooklynbrothers.com

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Laura Wood bei
The Brooklyn Brothers unter +44-207-734-3007 oder per E-Mail an
laurawood(at)thebrooklynbrotherspr.com oder
katiehancock(at)thebrooklynbrotherspr.com

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Datum: 29.02.2012 - 11:08 Uhr
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London

Kategorie:

Nahrung- und Genussmittel

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