Größtes Schulobjekt im Zollernalbkreis startet mit ARAMARK ins
neue Schuljahr
(firmenpresse) - Balingen, im Juli 2008
Jetzt ist es offiziell: ARAMARK verantwortet ab September 2008 das
Schulcatering für das renommierte Schulzentrum Längenfeld im
baden-württembergischen Balingen. In der lichtdurchfluteten neuen
Mensa können rund 2.400 Schüler, Lehrer, Eltern und Gäste bald
vielfältige und ausgewogene Menüs von ARAMARK genießen. Eine
Trinkwasserinsel komplettiert das Cateringangebot in dem 250 Plätze
umfassenden Neubau.
Frische und Qualität für gesunde Pausen
ARAMARK wird seinen Gästen ein abwechslungsreiches
Menüprogramm bieten, das täglich frisch in der schuleigenen Küche
gekocht wird. Ob zum Frühstück, Mittagessen oder zwischendurch:
Qualität und Frische stehen für ARAMARK ganz vorn. Der Caterer
bezieht seine hochwertigen Zutaten bevorzugt aus regionaler
Erzeugung sowie aus biologischer Herstellung und nachhaltiger
Fischzucht. Darüber hinaus berücksichtigt ARAMARK auch die
Vorlieben der Kinder und Jugendlichen in regelmäßigen Aktions- und
Mottowochen. Bei der Menüentwicklung für Kinder und Jugendliche
richtet sich ARAMARK nach optimiX, dem Konzept der „Optimierten
Mischkost“ – entwickelt vom Forschungsinstitut für Kinderernährung
(FKE), Dortmund. Die vollwertige Ernährung nach optimiX sorgt für die
optimale geistige und körperliche Fitness.
Die Anmeldung zum täglichen Mittagessen ist so einfach wie
innovativ: Bis 8.30 Uhr können sich die Schüler an speziellen
Terminals oder via Internet für ein Menü entscheiden. ARAMARK
rechnet mit rund 450 Gästen pro Tag. Darüber hinaus beliefert
ARAMARK aus der schuleigenen Küche in Längenfeld auch das
Schulzentrum Buhren in Frommern mit 60 Speisen.
Die Stadt Balingen bezuschusst das gesunde Mittagsangebot in
beiden Schulzentren mit je 0,40 Euro pro Speise. Kinder aus sozial
schwächeren Familien zahlen generell 1,00 Euro pro Mittagsmenü.
Für alle anderen Kinder gilt folgende Preisvereinbarung: KleinerePortionen für Grundschüler kosten 2,00 Euro, normale Portionen
maximal 2,80 Euro und ein Salatteller mit Brot 3,00 Euro. Lehrer,
Eltern und weitere Gäste zahlen für jede Speise 3,95 Euro.
Erfolgreiches Schulcatering in Böblingen als gute Referenz
Mit der Präsentation des Catering-Konzeptes vor dem Gremium
behauptete sich ARAMARK gegen sieben Mitbewerber. Die
Verantwortlichen der Stadtverwaltung Balingen, des Gemeinderats,
die Schulleiter des Schulzentrums Längenfeld sowie Elternvertreter
legten insbesondere Wert auf die Kriterien Wirtschaftlichkeit,
Organisation und Qualität.
„Bei der Entscheidung des Gremiums für ARAMARK unterstützte
offensichtlich auch unsere erfolgreiche Referenz des Lise-Meitner-
Gymnasiums in Böblingen. Wir freuen uns sehr auf die neue
Herausforderung im Schulzentrum Längenfeld, wo wir gleichwertige
Qualitätsmaßstäbe ansetzen und den Schülern täglich leckere
Gerichte präsentieren werden“, so Rolf Straub, District Manager bei
ARAMARK.
ARAMARK präsentierte sich zum Tag der offenen Tür
Einen ersten Vorgeschmack auf die kulinarischen Renner bekamen
die Schuüer, Eltern und Lehrer zum Tag der offenen Tür am 18. und
19. Juli. ARAMARK informierte mit regionalen Lieferanten und
Vertretern der ASM GmbH, dem Kassensystemanbieter der Mensa,
über das Cateringangebot. „Wir sind froh, für unser Schulzentrum mit
ARAMARK einen professionellen Caterer gefunden zu haben. Die
gemeinsame Mensa stellt für unsere drei Schulen ein wesentliches
Kernelement für die geplante offene Ganztagsbetreuung dar“, so
Werner Jessen, Schulleiter des Gymnasiums im Schulzentrum
Längenfeld.