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DER VARTA-FÃœHRER: Restaurant der Woche
ID: 51466
Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
(firmenpresse) - Von vielen Gästen wird das Restaurant LENZ im Hamburger Stadtteil Duvenstedt inzwischen als Geheimtipp gehandelt. Ein Hinweis darauf ist die Tatsache, dass man besser vorher anrufen sollte, um einen Tisch zu reservieren. Das moderne Landhaus mit drei Räumen, einem Wintergarten und dem Barbereich wirkt hell, freundlich und sehr einladend.
Nahezu alles, was in der Küche verarbeitet wird, ob Fisch, Fleisch oder Gemüse, stammt aus dem Meer oder aus der ländlichen Umgebung. Küchenchef Leslie Himmelheber legt auf die Verwendung frischer Produkte gesteigerten Wert. Bei all dem vergisst die LENZ-Küche nicht den Blick über den Tellerrand und serviert deshalb das Wiener Schnitzel mit Gurkensalat und Bratkartoffeln genauso gern wie Riesengarnelen und Jacobsmuscheln auf Pfifferlingsrisotto mit Blaubeeren. Ein Blick in die nach Themen sortierte Speisekarte ist in der Tat vielversprechend, und man darf annehmen, dass unter Barbarie-Entenbrust auf Gemüselinsen, Gekochter Kalbs-Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Welsfilet auf Kartoffel-Lauch-Ragout jeder seinen Favoriten findet. Lobenswert ist, dass die verschiedenen A-la-carte-Genüsse zu absolut fairen Preisen (Hauptgerichte 13-19 €) angeboten werden.
Hervorheben können wir den herzlichen jungen Service, der mit lockerer aber kompetenter Art zu einem gelungenen Restaurantbesuch beiträgt. Und für alles, was im Weinglas funkelt, ist Gastgeber Marco Blitzner zuständig. Er findet stets die passenden Tropfen für die ausgewählten Speisen. Neben vorzüglichen deutschen Rebsorten lagern im Keller auch ein paar interessante Raritäten aus Italien.
Geöffnet hat das „LENZ“ Montag sowie Mittwoch bis Freitag 12:00 bis 15:00 Uhr und 17:30 bis 23:00 Uhr. Am Wochenende und an Feiertagen ist durchgehend geöffnet.
Die Experten des Varta-Führers zeichnen das Restaurant LENZ mit zwei Varta-Diamanten und dem begehrten „Varta-Tipp“ für seine ausgezeichnete Küchenleistung aus.
Restaurant LENZ
Poppenbütteler Chaussee 3
22397 Hamburg
Tel. (040) 60558887
Fax: (040) 60751865
E-Mail: info(at)restaurant-lenz.de
Internet: www.restaurant-lenz.de
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Der Varta-Führer gehört zu den wenigen unabhängigen Hotel- und Restaurantführern im Land. 1957 hatte die Buchausgabe Premiere und bis heute zählt der Varta-Führer zu den Marktführern in Deutschland. Er erscheint jedes Jahr im Oktober beim Verlag MairDumont. Die Hotels und Restaurants des Varta-Führers sind auch im Internet erreichbar. Über die täglich aktualisierte Website www.varta-guide.de können direkt Hotelverfügbarkeiten abgefragt und Übernachtungen gebucht werden. Restaurants können angefragt und sogar Tische online reserviert werden.
Der Varta-Führer beschäftigt sich nicht ausschließlich mit der Spitzengastronomie und -Hotellerie. Er dient allen, die gerne reisen und Wert auf gutes Schlafen und Essen legen als nützliches Nachschlagewerk.
mailto: varta-fuehrer(at)mairdumont.com
VARTA-Führer GmbH
Redaktion
Zeppelinstraße 39
73760 Ostfildern
Tel. (0711) 45 02 182
Fax: (0711) 45 02 185
mailto: varta-fuehrer(at)mairdumont.com
www.varta-guide.de
  
  
  
Datum: 16.06.2008 - 19:56 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 51466
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Herr Pirsch
Stadt:
Ostfildern
Telefon: 0711 45 02 182
Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 17.06.2008
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Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"DER VARTA-FÃœHRER: Restaurant der Woche"
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