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Strom und Stickstoff selbst gemacht
ID: 448564
Strom und Stickstoff selbst gemacht
(pressrelations) - eomagazin im Juli: Selber machen schont Ressourcen
(Berlin, 15.07.2011) Bei der Produktion von Lebensmitteln gehen Ressourceneffizienz und QualitÀt Hand in Hand. Der neue Filmbeitrag "Strom und Stickstoff selbst gemacht" zeigt das anschaulich am Beispiel von Snack Support aus dem nordpfÀlzischen Winnweiler. Mit der eigenen Herstellung des benötigten Stickstoffs und dem Betrieb eines Mini-BHKW spart das Unternehmen jedes Jahr rund 12.000 Euro ? ohne auf höchste Hygienestandards und QualitÀt zu verzichten.
Bei Snack Support Winnweiler e.K. arbeiten 63 Mitarbeiter an den belegten Brötchen von morgen. Sie produzieren den Belag fĂŒr die Schrippe, Wecke oder Semmel. Jedes Jahr benötigt das Unternehmen unter anderem 30 Tonnen reinen Stickstoff, um die Ware frisch und haltbar an die Kunden zu liefern. Bisher mussten dafĂŒr im Monat zwei Stickstofftanks per LKW angeliefert werden. Nicht nur fĂŒr das Braten von tĂ€glich 2.000 Spiegeleiern, benötigt das Unternehmen viel Strom zusĂ€tzlich. Die ressourceneffiziente Lösung: das Unternehmen investierte in eine eigene Stickstoffanlage und ein Mini-BHKW. Damit spart Snack Support nicht nur jedes Jahr rund 12.000 Euro, sondern verzichtet auch auf lange Transportwege fĂŒr den Stickstoff.
Mit seinem WebVideomagazin fördert das VDI ZRE ressourceneffiziente Produktion und umweltbewusstes Handeln in kleinen und mittleren Unternehmen (KMU). Die Filmreihe umfasst Best Practice Beispiele aus Branchen wie OberflĂ€chentechnik, Lebensmittelverarbeitung oder Stoffstrommanagement. Alle Bei-trĂ€ge der Reihe stehen im Internet unter www.Ressource-Deutschland.tv zur VerfĂŒgung. Der nĂ€chste Film im WebVideomagazin des VDI ZRE erscheint Mitte August.
Hinweis an die Redaktion:
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Ihr Presse-Ansprechpartnerin: Dr. Nicole Freiberger
Telefon: +49 (0) 30 27 59 506-14 Telefax: +49 (0) 30 27 59 506-30 E-Mail: redaktion(at)vdi-zre.de
Ăber die Snack Support Winnweiler e.K.
Snack Support ist ein junges und dynamisches Familienunternehmen mit Sitz in Winnweiler, nördlich von Kaiserslautern. Das Unternehmen mit derzeit 63 Mitarbeitern hat sich auf die Her-stellung und den Vertrieb von Snack-BelĂ€gen fĂŒr GroĂbĂ€ckereien, Caterer und andere Convenien-ce-Anbieter spezialisiert. TĂ€glich unterstĂŒtzt das Familienunternehmen seine Kunden mit einer Vielfalt an Produkten, kundennahen Innovationen, kostengĂŒnstigen Alternativen und seinem stetig wachsenden Know-How.
Snack Support produziert unter höchsten Hygienestandards (zertifiziert in IFS und BIO), mit neuester Technologie und mit modernsten Produktionsanlagen qualitativ hochwertige Convenien-ce-Produkte. Snack Support sieht seine Werte in der sozialen Verantwortung gegenĂŒber den Mit-arbeitern, den Lieferanten und natĂŒrlich den Kunden. Ziel ist es einen kontinuierlich höchsten QualitĂ€tsstandard zu halten und durch die tĂ€gliche Entwicklung stetig zu verbessern.
Ăber das VDI Zentrum Ressourceneffizienz
Das VDI Zentrum Ressourceneffizienz mit Sitz in Berlin ist eine Tochter der VDI GmbH und wurde im Juni 2009 mit Mitteln der Klimaschutzinitiative des Bundesumweltministeriums gegrĂŒndet. Kernaufgabe des ZRE ist, den integrierten Einsatz von Umwelt-, Ressourcen- und Klimaschutztechnologien allgemein verstĂ€ndlich und umfassend darzustellen und zu fördern.
Der Auftrag des VDI ZRE ist, einen wirksamen Beitrag zur Entwicklung und Umsetzung von Konzepten zu Ressourceneffizienz in praktischen Anwendungsfeldern zu leisten. Dies ist verbunden mit der Zielsetzung, den Verbrauch an natĂŒrlichen Ressourcen zu verringern, eine höhere Wertschöpfung mit mehr ArbeitsplĂ€tzen und höherer Qualifikation der BeschĂ€ftigten zu erreichen und die internationale Wettbewerbsposition der deutschen Wirtschaft zu stĂ€rken.
  
  
  
Datum: 22.07.2011 - 16:00 Uhr
Sprache: Deutsch
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