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Alles über die neuesten Gastrotrends
ID: 27467
CHD Expert Group liefert alle Marktdaten aus Gastronomie und Hotellerie, Catering und Food-Service – Mindestens 28 Befragungen in 2007 geplant
(firmenpresse) - Hamburg, 06. März 2007
Wie wichtig sind Biowaren in der Profiküche?
Wer investiert in neue Ausstattung?
Wie entwickeln sich die Umsätze in der Gastronomie?
Alle relevanten Bereiche in den Außer-Haus-Märkten werden in diesem Jahr von CHD Expert, in Deutschland bekannt als Marktplatz Hotel GmbH, ausführlich befragt. Nicht weniger als 28 Markterhebungen – schriftlich, telefonisch, online – werden bis Dezember in den Branchen Hotellerie, Gastronomie, Kantinen/Food-Service, Catering, Metzgereien und Bäckereien durchgeführt. Es handelt sich dabei um Omnibusbefragungen, bei denen sich interessierte Firmen mit ihren Fragestellungen beteiligen können.
„Monatlich führen wir ein Hotel- und Gastronomie-Panel zur der Geschäftslage und -einschätzung durch“, erläutert Rolf W. Schmidt, Geschäftsführender Gesellschafter von CHD Expert. Erstmals wird in diesem Jahr die Investitionsbereitschaft der Hotellerie abgefragt – die Daten liegen zur INTERNORGA Hamburg (9. bis 14. März 2007) vor. Hinzu kommt eine schriftliche Gesamtmarktbefragung der Hotellerie und Gastronomie im November. Eine Bus-Frage ist hierbei ab 2.500 Euro schaltbar.
CHD Expert ist Teil einer europaweit agierenden Marktforschungsgruppe und gilt bei vielen Kunden als das führende Researchunternehmen im Außer-Haus-Markt. Es verfügt über alle Adressdaten inklusive der wichtigsten Ansprechpartner. Diese Datensätze werden mehrmals jährlich aktualisiert. Die Inhalte der Marktbefragungen stehen exklusiv den Teilnehmern und Partnern zur Verfügung. Regelmäßig abgefragt werden die neuesten Trends bei Food & Beverages, Ausstattung und Einrichtung, Neuinvestitionen und Renovierungen.
Besonders interessant sind die Befragungen in der Gemeinschaftsverpflegung, dem boomenden Segment im Außer-Haus-Markt. Im Frühjahr und Frühsommer werden die aktuellen Trends in der Betriebs- und Sozialverpflegung (Altenpflege, Kliniken, Reha-Einrichtungen) ermittelt.
Ãœbersicht der Omnibuserhebungen 2007
Schriftliche Gesamtmarktbefragungen
AprilBetriebsverpflegung
JuniSozialverpflegung
AugustBäckereien
NovemberHotellerie / Gastronomie
Repräsentative Stichproben / Teilnahme ab €2.500
(Subskriptionsrabatt 15% bis 2 Monate vor Studienbeginn)
Telefonische Vollerhebungen
März/AprilHotellerie, drei Sterne bis fünf Sterne
AprilTop-Restaurants
Mai/JuniAltenpflegeeinrichtungen
AugustKliniken (Akut und Reha)
OktoberMetzgereien
Weitere telefonische Vollerhebungen auf Anfrage
Teilnahme ab €3.000 (Subskriptionsrabatt 15% bis 2 Monate vor Studienbeginn)
Telefonische Stichprobenerhebungen
AprilFast-Casual-Restaurants
MaiAutohöfe
JuniBeach Clubs
JuniSpaß- und Freizeitbäder
JuliVideotheken
SeptemberGolfclub-Gastronomie
OktoberLuxushotels
Weitere telefonische Vollerhebungen auf Anfrage
Vollerhebung bzw. repräsentative Stichproben in Abhängigkeit vom Universum
Teilnahme ab €1.200 (Subskriptionsrabatt 15% bis 2 Monate vor Studienbeginn)
Onlinebefragungen
MonatlichHotel- und Gastronomie-Panel
Ad hocQuick Response
Realistische Abbildung des Universums durch festes Sample bzw. Ad-hoc Stichprobe
Teilnahme ab €500 (Rahmenverträge für regelmäßige Befragungen möglich)
Weitere Auskünfte zu den Befragungen erteilt:
Thilo Lambracht, Geschäftsführer
Tel. (04263) 301 112
lambracht.t(at)chd-expert.de
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Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Über CHD Expert: Die Geschäftsbereiche reichen von Marktforschung über Direktmarketing bis zu Data Management. Die Firmenphilosophie steht unter der Überschrift „Wissen und machen!“. Das Unternehmen wurde 1997 als Marktplatz Hotel GmbH gegründet und gehört seit rund sieben Jahren zur europaweit agierenden CHD Expert Group. Partner sind u.a. der Hotelverbandes Deutschland (IHA). Der Kundenkreis umfasst namhafte Unternehmen u.a. aus den Bereichen Food & Beverages, Ausstattung und Hygiene.
Mehr unter http://www.chd-expert.de
Bei Rückfragen:
Rolf W. Schmidt, schmidt.r(at)chd-expert.de
Thilo Lambracht, lambracht.t(at)marktplatz-hotel.de
CHD Expert Gruppe ‖ Marktplatz Hotel
Veerser Weg 2b, D–27383 Scheessel
Tel. +49 (4263) 301 300, Fax +49 (4263) 301 333
http://www.chd-expert.de
  
  
  
Datum: 06.03.2007 - 16:56 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 27467
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Carsten Hennig
Stadt:
Hamburg
Telefon: 040 41004914
Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Meldungsart: Unternehmensinformationen
Versandart: eMail-Versand
Freigabedatum: 06.03.2007
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Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Alles über die neuesten Gastrotrends"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
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