PresseKat - Funktionelle Lebensmittel: Sinn oder Unsinn?

Funktionelle Lebensmittel: Sinn oder Unsinn?

ID: 24535

(firmenpresse) - Funktionelle Lebensmittel boomen und stehen beim Verbraucher derzeit hoch im Kurs. Der wachsende Trend zu einem gesundheitsbewussten Lebensstil lässt den Verbrauch derartiger Lebensmittel ansteigen. Für den langfristigen Erfolg und die Glaubwürdigkeit von funktionellen Lebensmitteln ist es wichtig, dass ausgelobte Wirkungen wissenschaftlich nachweisbar sind, fordert heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Susanne Sonntag von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V. in Aachen.

Für mehr Transparenz beim Kauf von Lebensmitteln soll die ab 2007 geltende Health Claims Verordnung sorgen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit erstellt zur Zeit eine Positivliste, die wissenschaftlich anerkannte Ergebnisse zum gesundheitlichen Nutzen von Lebensmitteln enthält. Nur in dieser Liste veröffentlichte Hinweise dürfen die Lebensmittelhersteller als Werbung nutzen. Für bislang erlaubte Werbeaussagen gelten zunächst verschiedene Übergangsfristen. Krankheitsbezogene Aussagen sind nach wie vor verboten, es sei denn es liegt ein eindeutiger wissenschaftlicher Nachweis vor (1).

Ausführliche Informationen zu Funktionellen Lebensmitteln und wissenschaftlichen Erkenntnissen zu deren Wirksamkeit sind im aktuellen Statement der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. unter www.ernaehrungsmed.de nachzulesen.



Quelle:
(1)Dipl. oec. troph. Larissa Kessner: Mehr Durchblick für Verbraucher?, UGB-Forum 5/06




Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
drucken  als PDF  an Freund senden  Power durch Aminosäuren Surfen hält jung!
Bereitgestellt von Benutzer: Sonntag
Datum: 22.11.2006 - 14:12 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 24535
Anzahl Zeichen: 0

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Susanne Sonntag
Stadt:

Aachen


Telefon: 0241-961030

Kategorie:

Gesundheitswesen - Medizin


Meldungsart: bitte
Versandart: eMail-Versand
Freigabedatum: 22.11.2006

Diese Pressemitteilung wurde bisher 345 mal aufgerufen.


Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Funktionelle Lebensmittel: Sinn oder Unsinn?"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von

Die Gesellschaft für Ernährungsmdeizin und Diätetik e.V. (Nachricht senden)

Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).

Pellkartoffeln zum Weihnachtsschmaus? ...

Pellkartoffeln, blanchiertes Broccoligemüse und ein zartes Stück Putenfleisch als unschlagbares Weihnachtsmenu: Zahlreiche TV- und Radio-Sender, Zeitschriften und Ratgeber zeigen mit erhobenem Finger auf die Weihnachts-Schlemmerzeit und versuchen d ...

B-Vitamine als natürliches Doping für Sportler ...

Eine nachlassende sportliche Leistungsfähigkeit trotz intensivem Training kann ein Hinweis auf eine unzureichende Versorgung mit B-Vitaminen sein. Bereits eine geringfügige Unterversorgung führt bei Sportlern zu einer Beeinträchtigung der Leistun ...

Alle Meldungen von Die Gesellschaft für Ernährungsmdeizin und Diätetik e.V.