Brennerei Michter's bringt erste Charge von US*1 Toasted Barrel Finish Rye auf den Markt
(ots) - In diesem Monat bringt
Michter's Distillery erstmals eine begrenzte Menge von US*1 Toasted
Barrel Finish Rye auf den Markt.
"Diese innovative Charge ist Endpunkt von zwei Jahren Forschung im
Bereich der Reifung durch unsere Brennmeisterin Pamela Heilmann und
Reifungsmeisterin Andrea Wilson", sagte Joseph J. Magliocco,
Präsident von Michter's. "Ergebnis ihrer Arbeit ist ein einzigartig
aromatischer Roggenwhiskey, auf den wir sehr stolz sind."
Grundlage von Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Rye ist
Michter's US*1 Single Barrel Kentucky Straight Rye in Fass-Stärke,
der für einen zusätzlichen Zeitraum in einem weiteren, speziellen
Fass gereift wird. Dieses zweite Fass besteht aus Holz, das 24 Monate
lang luftgetrocknet und dann geröstet (aber nicht angesengt) wurde.
Das Röstprofil ist speziell gemacht, um den Gewürzcharakter des
Roggenwhiskeys zu betonen und Töne von dunklem Toast und Rauch
einzubringen. Da Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Rye in
Faßstärke produziert wird, variiert der Alkoholgehalt von Fass zu
Fass ein wenig. Die durchschnittliche Faßstärke des Fasses Toasted
Rye, die für diese Charge auf Flaschen abgefüllt wurden, beträgt
108,6 Proof (54,3 % Vol.).
Reifungsmeisterin Andrea Wilson kommentiert: "Es ist
bemerkenswert, wie deutlich eine schlichte Reifung des Roggenwhiskeys
in einem speziellen, gerösteten Fass die Tiefe und Komplexität
voranbringt." Brennmeisterin Pamela Heilmann stimmt zu und setzt
hinzu: "Ich schätze guten Roggenwhiskey und dieser ist fantastisch."
Michter's kann auf eine große Geschichte traditioneller
amerikanischer Whiskeys zurückblicken, bei denen keine Kompromisse
eingegangen wurden. Michter's lässt jede Charge bis zum optimalen
Grad reifen. Zum hochgelobten Portfolio der Brennerei gehören Single
Barrel Roggenwhiskey, Bourbon in kleinen Chargen, Single Barrel
Bourbon, American Whiskey und Sour-Mash Whiskey.
Da Michter's die Nachfrage nicht aus dem Bestand decken kann,
handelt es sich um eine begrenzte Charge. Der empfohlene
Einzelhandelspreis von Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Rye
beträgt in den USA 75 USD für eine Flasche mit 750 ml. Weitere
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Joseph J. Magliocco
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Datum: 07.09.2017 - 09:55 Uhr
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Kategorie:
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