Moderne Zeiterfassungssysteme ermöglichen besseres Arbeitsplatzmanagement

Jeder Gastronom oder Hotelchef freut sich über eine optimale Auslastung seines Restaurants oder Hotels. Mit demselben Anspruch sollte auch die Personaleinsatzplanung erfolgen, doch immer wieder kostet es viel Zeit und Aufwand, Dienstpläne für mittlere und große Hotels und Lokale so zu gestalten, dass alles reibungslos läuft.

(firmenpresse) - Es genügt nicht, den Dienstplan gut organisiert zu haben, um im harten Konkurrenzkampf bestehen zu können. Moderne Zeiterfassungssysteme leisten hier wertvolle Schützenhilfe, denn sie reduzieren nicht nur den Personalaufwand, sondern bieten einige Zusatzleistungen für ein effektives Arbeitszeitmanagement.

Gerade in der Gastronomie ist ein bedarfsorientierter Einsatz des Personals notwendig, um die Gäste hervorragend zu verköstigen und Stammkundschaft zu gewinnen. Zeit ist Geld. Dieser Spruch bewährt sich gerade in der Hotellerie und der Gastronomie, denn hier kostet jeder überschüssige Handgriff Zeit und jeder fehlende Mitarbeiter ebenso. Zeiterfassung ist ein effektives Instrument, um die Personaleinsatzplanung zu optimieren und somit Ressourcen zu schaffen. Zeiterfassungssysteme reduzieren den Personalaufwand und sparen Zeit. Zeit, die an anderer Stelle im Hotel oder dem Restaurant wesentlich sinnvoller genützt werden kann. Die Stundenauswertung der einzelnen Angestellten erfordert Konzentration und viel Zeit. Zeiterfassungssysteme schaffen Transparenz. Diese vermittelt für beide Seiten besseren Überblick über geleistete Arbeitszeiten und eine Gesprächsbasis auf gleicher Augenhöhe.

Hotels orientieren sich bei der Personaleinsatzplanung oftmals an Kriterien wie der An- und Abreise der Gäste oder wie viele Stayover gebucht sind. Ferner werden die anwesenden Gäste bei Events oder Übernachtungen zu Faktoren, die bei der Planung des Dienstplanes entscheidend sind. Eine Gratwanderung ist es, dem Wunsch der Mitarbeiter nach Ausgangstagen und individueller Förderung zu entsprechen als auch den Kennzahlen der Direktionsleitung. Die Zeiterfassung leistet auch hier wertvolle Unterstützung, um die Planungen zu überprüfen und die Istzeiten zu ermitteln. So wird gewährleistet, dass qualifizierte Arbeitskräfte eingesetzt werden und so Bereiche wie F & B, Service oder Housekeeping dem Bedarf entsprechend besetzt sind.

Immer wieder ist es unumgänglich, zu überprüfen, ob die Anwesenheitszeiten der Mitarbeiter, die durch die Zeiterfassungssysteme ermittelt werden, den Einplanungen entsprechen. Nur so ist ein kosteneffizienter Betrieb des Hotels oder in der Gastronomie gewährleistet. Die Zeiterfassungssysteme helfen, die Arbeitszeiten zu erfassen und schaffen Transparenz. Die durch Zeiterfassung gewonnenen Daten werden vollautomatisch verarbeitet und können mit dem Dienstplan abgeglichen werden. Das verschafft der Personaleinsatzplanung den Vorteil, Ist- und Soll-Situation genau zu vergleichen und die zukünftige Personalplanung bedarfsorientierter zu gestalten. Dafür stehen Zeitkonten für Pausen, aber auch für Karenz-Zeiten oder Pausen zur Verfügung, die berechnet werden, um der Personaleinsatzplanung die Auswertung zu erleichtern. Die Zeiterfassung erfolgt über Zeiterfassungsterminals und RFID Ausweisen.

Hotellerie mit 24/7-Gästebetreuung benötigt Zeiterfassungssysteme, um Gästen einen unbeschwerten Aufenthalt zu ermöglichen. Arbeitszeitmanagement optimiert nicht nur die Arbeit der Personaleinsatzplanung, sondern schlägt sich auch positiv auf die Zufriedenheit der Gäste mit dem Service des Hotels nieder, was sich im erzielten Umsatz abzeichnet. Die exakte Zeiterfassung geleisteter Arbeitsstunden im Schichtbetrieb unterstützt die Lohnverrechnung dank vollautomatisierter Abrechnung. Kostenstellen für die Controlling-Abteilung und die Geschäftsführung sind transparent durch die Nutzung der Zeiterfassungssysteme. Ein weiterer, wesentlicher Vorteil der Zeiterfassung ist die Vorausplanung von erforderlichen Überstunden. Die Bedienung der Zeiterfassungsterminals ist nutzerfreundlich gestaltet.

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Datum: 16.05.2016 - 19:14 Uhr
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