"Das Kochkommando" legt los: ZDFinfo schickt die Kitchen Guerilla nach Korea (FOTO)
(ots) -
Mit dem "Brutzeln am Brennpunkt" haben sie bereits Erfahrung,
jetzt geht "Das Kochkommando" auf große Reise. Am Montag, 29.
Dezember 2014, 9.30 Uhr, ist Premiere in ZDFinfo. Dann enthüllen Olaf
Deharde und Koral Elci den "Kimchi Kult" und bieten "Scharfes aus
Korea".
Olaf Deharde und Koral Elci sind als Kitchen Guerilla bekannt
geworden. Als Köche reine Autodidakten, betreiben sie ihre
Küchenkunst bevorzugt mobil und lassen sich für ihre
Überraschungsmenüs an vielen Orten inspirieren. Für ZDFinfo haben sie
im Mai dieses Jahres bereits das "Brutzeln am Brennpunkt" umgesetzt:
Sie kochten mit Roma in Ungarn und Flüchtlingen auf Lampedusa.
Für das neue ZDFinfo-Format "Das Kochkommando" haben sich Olaf
Deharde und Koral Elci auf die Spuren des koreanischen
Nationalgerichts Kimchi begeben. Genau das entspricht der Mission des
"Kochkommandos": Alles ausprobieren, nichts auslassen, Menschen
kennenlernen und mit Zutaten experimentieren.
Was ist dran am Wunderkohl aus Korea, der auch in Deutschland im
Gesundernährungstrend liegt? Ist es am Ende doch nur Sauerkraut oder
ein unverzichtbarer Bestandteil der Kultur und des Alltags in Nord-
und Südkorea? In 45 Sendeminuten fahren die beiden Köpfe der Kitchen
Guerilla auf das Kimchi Festival nach Gwangju und besuchen die
Yeonpyeong Inseln, wo viele nordkoreanische Flüchtlinge Zuflucht
gefunden haben.
Nach dem Kimchi-Kult widmet sich "das Kochkommando" dem
"Steinzeit-Dinner: Essen wie die Vorfahren". Ob die sogenannten
Paleo-Ernährung wirklich zu empfehlen ist, das erfragen Olaf Deharde
und Koral Elci bei Ernährungswissenschaftlern, Fitnessgurus und in
Restaurants, in denen so gekocht wird - zu sehen am 28. Januar 2015
in ZDFinfo.
http://zdfinfo.de
http://twitter.com/zdf
Fotos sind erhältlich über ZDF Presse und Information, Telefon:
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Datum: 23.12.2014 - 14:58 Uhr
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