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BWT water+more rockte die Kaffee Olympiade 2014
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Filterexperte setzt MaĂstĂ€be in Sachen Wasseroptimierung fĂŒr Baristas und Kaffeeliebhaber
(PresseBox) - Berlin war definitiv eine Reise wert fĂŒr alle Koffein-Freaks, Kaffee-Enthusiasten und -Professionals: Bei der Kaffee Olympiade 2014 im Kosmos hat die Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) den neuen deutschen Barista-Meister gesucht und in Gregor Dattner gefunden. Die besten Kaffee-Kreateure des Landes lieferten sich heiĂe Battles. Und BWT water+more hat krĂ€ftig mitgemischt: Der Wiesbadener Filterspezialist war erneut Goldsponsor der Meisterschaften im Szeneviertel Friedrichshain und hat Deutschlands Top-Baristas bei sĂ€mtlichen Wettbewerben exklusiv mit seinem Genusswasser versorgt ? der perfekten Grundlage fĂŒr all die meisterlichen Kaffeekreationen. Mit spannenden Points of Interaction auf dem gesamten Kaffee Campus, in dessen Rahmen die Kaffee Olympiade stattfand, hat der Wasseroptimierer die Location gerockt. Und viele neue Fans gewonnen.
Vom Trendsetter zum Liebling der Coffee Community: BWT water+more hat sich mit seinen innovativen Filterprodukten einen Namen in der internationalen Barista- und Coffee-Szene gemacht. Weil die smarten Entwicklungen der Wiesbadener weit mehr bieten als wirksamen Maschinenschutz, der lĂ€ngst zum Standardrepertoire eines Wasserfilters gehört. Optimales Kaffeewasser muss vor allem auch sensorisch perfekt sein ? immer und ĂŒberall. Immerhin besteht jede KaffeespezialitĂ€t bis zu 98% aus dem nassen Element und dessen GĂŒte wirkt sich ganz entscheidend auf den Geschmack der damit zubereiteten GetrĂ€nke aus. ?Die AnsprĂŒche der Verbraucher an die KaffeequalitĂ€t steigen stetig?, weiĂ Dr. Frank Neuhausen, GeschĂ€ftsfĂŒhrer der BWT water+more Deutschland GmbH. ?Mit unserem Ansatz, bei der Wasseroptimierung Kalkschutz und sensorische GĂŒte zu vereinen, haben wir in der Branche ein Zeichen gesetzt.?
Geht nicht gibt?s nicht: BWT Filter meistern jede Wassersituation
?Wir arbeiten eng mit der Barista-Szene zusammen und wissen, worauf es bei einer perfekten Tasse Kaffee ankommt?, so Michael HĂŒbner, Vertriebsleiter Deutschland bei BWT water+more. ?Die Herkunft des Wassers, seine individuelle Beschaffenheit, das Outlet und die eingesetzten Maschinen dĂŒrfen fĂŒr den Anwender quasi keine Rolle spielen. Kaffeewasser muss immer und ĂŒberall in bester QualitĂ€t reproduzierbar sein. Mit unseren Filtern klappt das hervorragend.? Die Lösungen aus der BWT bestmax Filterfamilie beispielsweise meistern nahezu alle Wassersituationen spielend. ?Auch fĂŒr hartnĂ€ckigere FĂ€lle, etwa Wasser mit hohem Sulfatgehalt wie in Berlin, finden wir die richtige Lösung in unserem umfangreichen Produktportfolio?, erklĂ€rt HĂŒbner. ?Wasseroptimierung ist unsere Leidenschaft und unser tĂ€gliches Business, damit kennen wir uns bestens aus.?
Genusswasser in aller Munde und Weltpremiere fĂŒr das 360° Cupping
Ihre Innovationsfreude und NĂ€he zum User haben die Wassermacher an verschiedenen Points of Interaction demonstriert und Lust auf perfektes Wasser gemacht. Am BWT water+more Wasserspender, an diversen Zapfstellen und an der Wasserbar genossen die Besucher das optimierte Wasser pur. Zur Auswahl standen Proben der Filter BWT besttaste ? dem Verbesserer, BWT bestmax BALANCE ? der Weltneuheit, BWT bestmax PREMIUM ? dem Geschmacksexperten und BWT bestprotect ? dem MaschinenschĂŒtzer.
An ihrem Stand im Hauptsaal prĂ€sentierten die Wiesbadener Wassermacher ihr neues 360° Cupping-Experiment als Weltpremiere: Unter Anleitung von Meisterbarista Cem Korkmaz konnten Kaffee-Profis wie -Laien schmecken und spĂŒren, was verschiedene WasserqualitĂ€ten mit Kaffee anstellen. Absolut neu: Zum ersten Mal wurden nicht nur die eingesetzten Wasser-, sondern auch die verwendeten Kaffeesorten variiert. ?FĂŒr Röster und Baristas ist unser neues 360° Cupping-Experiment eine hervorragende Gelegenheit, ihre eigenen Bohnen im Zusammenspiel mit verschiedenen WasserqualitĂ€ten zu testen und daraus neue Erkenntnisse fĂŒr ihre Arbeit zu gewinnen?, erlĂ€utert Cem Korkmaz.
Wasserwissen von Kennern
Leckere KaffeespezialitĂ€ten und Wasserwissen aus erster Hand gab es von Meisterbarista Nana Holthaus-Vehse in der exklusiven BWT water+more VIP-Lounge, von deren Balkon aus die GĂ€ste einen erstklassigen Blick auf die Battles der Kaffee Olympiade hatten. Im Vortragssaal vermittelte die GeschĂ€ftsfĂŒhrerin von Barista World der interessierten Community aktuelles Wissen ĂŒber den Einfluss der Wasser-Eigenschaften auf den Geschmack von Kaffeekreationen. BWT water+more GeschĂ€ftsfĂŒhrer Dr. Frank Neuhausen informierte die Besucher in seinem Vortrag ĂŒber clevere Wasseroptimierungstechnologien und erlĂ€uterte die Einsatzbereiche in ihrer ganzen Bandbreite: von HeiĂ- und KaltgetrĂ€nken in Coffee Shops, der Gourmet-Gastronomie und im Vending ĂŒber die SpĂŒltechnik bis hin zum Einsatz in Backöfen und KombidĂ€mpfern.
Genusswasser fĂŒr Kenner
Deutschlands Top-Baristas haben bei der Kaffee Olympiade gemahlen, gebrĂŒht und extrahiert, was Bohne, Wasser, Milch und Maschine hergaben. Als langjĂ€hrige UnterstĂŒtzer und Partner der Barista-Szene waren die Filterexperten von BWT water+more auch in diesem Jahr wieder Goldsponsor und Wasserlieferant bei Deutschlands heiĂester Coffee Challenge sowie Stifter der Preisgelder fĂŒr Deutschlands besten Espresso, Cappuccino und Signature Drink. Gregor Dattner, Barista bei der frĂ€nkischen Kaffeerösterei Espressone, ĂŒberzeugte die Juroren sowohl mit seiner Performance als auch mit seinen Kaffeekreationen und wurde deutscher Barista-Meister 2014! Gregor kann sich ĂŒber ein Preisgeld von BWT water+more in Gesamthöhe von 1500 Euro fĂŒr den Sieg der Championship, den besten Espresso und den besten Signature Drink freuen. Der mit 250 Euro dotierte Preis von BWT water+more fĂŒr den besten Cappuccino ging an Kevin Villwock. Herzlichen GlĂŒckwunsch, Jungs!
Als erstes Unternehmen der Welt hat die BWT water+more Deutschland GmbH die WasserqualitĂ€t als wichtige Voraussetzung fĂŒr gelungene Gastronomieprodukte thematisiert. UnabhĂ€ngig von der örtlichen Situation bereitet das umfangreiche Filtersortiment bestes Wasser fĂŒr Vending- und HORECA-Anwendungen auf. Der 2005 gegrĂŒndete Wasserfilter-Spezialist ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der weltweit tĂ€tigen Best Water Technology AG (BWT). Die 1990 in Ăsterreich gegrĂŒndete BWT-Gruppe ist Europas fĂŒhrendes Unternehmen in der Wasseraufbereitung mit mehr als 2800 Mitarbeitern in 70 Tochter- und Beteiligungsgesellschaften. Neben einem breiten Sortiment und internationaler PrĂ€senz sind Vor-Ort-Service und Fachhandelstreue das ?more? des Wiesbadener Unternehmens.
Als erstes Unternehmen der Welt hat die BWT water+more Deutschland GmbH die WasserqualitĂ€t als wichtige Voraussetzung fĂŒr gelungene Gastronomieprodukte thematisiert. UnabhĂ€ngig von der örtlichen Situation bereitet das umfangreiche Filtersortiment bestes Wasser fĂŒr Vending- und HORECA-Anwendungen auf. Der 2005 gegrĂŒndete Wasserfilter-Spezialist ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der weltweit tĂ€tigen Best Water Technology AG (BWT). Die 1990 in Ăsterreich gegrĂŒndete BWT-Gruppe ist Europas fĂŒhrendes Unternehmen in der Wasseraufbereitung mit mehr als 2800 Mitarbeitern in 70 Tochter- und Beteiligungsgesellschaften. Neben einem breiten Sortiment und internationaler PrĂ€senz sind Vor-Ort-Service und Fachhandelstreue das ?more? des Wiesbadener Unternehmens.
  
  
  
Datum: 26.09.2014 - 13:24 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1113871
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Wiesbaden
Kategorie:
Marketing & Werbung
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