Riese tanzt vor dem Gastgarten

Brauchtumspflege in St. Michael - „Rauchkuchl“ im Traditionshaus Wastlwirt

Er heißt Samson, ist etwa vier Meter groß, sieht aus, wie ein römischer
Legionär und schaut recht finster drein. Beim Umzug durch St. Michael macht
er auf ein Tänzchen Halt am „Wastlwirt“. Für die Gäste des
Vier-Sterne-Hotels und Gasthauses von 1499 ist die Vorführung ein
Riesenspaß, für den Burschen unter dem Rock der Figur ein echter Kraftakt.

(firmenpresse) - Der Riese Samson, die biblische Heldenfigur, ist das Wahrzeichen des Lungau.
Deshalb wird er bei Festen in vielen Orten gerne gezeigt. Der Brauch geht
zurück auf das 16. Jahrhundert. Seitdem zählt der auch in St. Michael
mehrfache Einzug von Samson in die Marktgassen, begleitet durch eine
Musikkapelle und meist auch von der Bürgergarde, zu den Höhepunkten des
Brauchtumsjahres. Nach dem Tanz erholt sich der Samson gerne schon einmal im
Gastgarten bei einem „Wastlbräu“. Genauer gesagt: Der Bursche, der die rund
80 Kilo schwere Figur trägt und die beiden „Zwerge“, die ihn begleiten und
den Riesen im Gleichgewicht halten. Die nächsten Samson-Umzüge in St.
Michael sind am 26. Juli, 9. August und 27. September.

Wenn es um Tradition geht, kann der „Wastlwirt“ durchaus mit dem Samson
mithalten. Immerhin schaut das Haus mitten in St. Michael auf eine über
500-Jährige Tradition zurück. In dieser Zeit hat es sich vom einfachen
Landgasthaus zu einem der schönsten Gasthäuser und Hotels im malerischen
Lungau entwickelt.

Im Restaurant erlebte jetzt erst die für den Alpenraum typische „Rauchkuchl“
eine Renaissance: Gekocht wird an einer offenen Feuerstelle, die Gäste
dürfen dem Küchenteam über die Schulter schauen, Mithelfen und „Topfgucken“
sind ausdrücklich erwünscht. Hier werden vor allem regionaltypische Speisen
zubereitet. Der Gast sucht aus, worauf er Appetit hat und geniesst seine
Mahlzeit anschließend in den Lungauer Stuben, im Gastgarten oder in einem
der historischen Gewölbekeller, die unter anderem als Schnaps- und Weinlager
dienen. Hier wird der Tisch für bis zu 140 Personengedeckt, aber auch für ein
romantisches Dinner zu zweit.

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Datum: 30.07.2009 - 12:21 Uhr
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