PresseKat - Trotz Histaminintoleranz genussvoll durch die Weihnachtszeit

Trotz Histaminintoleranz genussvoll durch die Weihnachtszeit

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(ots) - Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer
und in den Supermärkten warten die ersten
Schokoladenweihnachtsmänner. Für viele Menschen beginnt damit die
Vorfreude auf die besinnliche Zeit des Jahres und die
weihnachtlichen Leckereien: heißer Glühwein, Gänsebraten mit
Rotweinsoße, gebrannte Mandeln oder Crêpes mit Schokocreme. Für die
meisten Menschen ist die Weihnachtszeit auch kulinarisch ein Fest,
doch nicht jeder kann hier schlemmen, wie er möchte.

Bei bis zu 2,5 Millionen Menschen in Deutschland kann ein solches
Wintermärchen nämlich schnell zum Albtraum werden: Sie leiden an der
Lebensmittelunverträglichkeit Histaminintoleranz (HIT). Histamin ist
ein Botenstoff, der sich im Körper selbst bildet und der in vielen
Lebensmitteln vorkommt. Eigentlich baut das Enzym DiAminOxidase das
durch die Nahrung aufgenommene Histamin ab. Ist es jedoch nicht
ausreichend vorhanden, ruft der erhöhte Histaminspiegel diverse
Beschwerden hervor: Hautausschlag, Kopfschmerzen oder Durchfall
können die Folge sein. Schokoplätzchen, Feuerzangenbowle oder
Bratwurst mit Tomaten-Ketchup gehören deshalb nicht auf den
Speiseplan der Betroffenen.

Feiertage voller Verzicht: "Nein, danke"

Um dennoch möglichst sorgenfrei die kalte Jahreszeit genießen zu
können, sollten sich Betroffene einer Histaminintoleranz gut auf die
kalte Jahreszeit vorbereiten. Bei einem gemeinsamen
Weihnachtsmarktbesuch mit Freunden ist besonders bei der Getränkewahl
Vorsicht geboten. Gerade die Klassiker - roter Glühwein, Jagertee und
Feuerzangenbowle - bereiten Menschen mit Histaminintoleranz Probleme,
da während des Gärungsprozesses besonders viel Histamin in
alkoholhaltigen Getränken entsteht. Wer sich die Hände dennoch an
einem warmen Glas wärmen will, kann sich einen Kräutertee oder einen
weißen Glühwein bestellen, da weißer Wein weniger Histamin enthält.




Selbst das Weihnachtsfest mit der Familie kann für Betroffene zu
einem kulinarischen Trauerspiel werden. Mit Schokolade überzogene
Plätzchen, ein Sekt zum Anstoßen und ein köstlicher Braten mit
Knödeln und Rotkohl - davon sollten Menschen mit einer
Histaminintoleranz besser die Finger lassen. Doch kein Grund, traurig
zu sein: Ohne Schokolade sind die meisten Weihnachtsgebäcke gut
verträglich. Und dank frischer Zutaten und Brühe statt Rotwein in der
Soße ist auch der Braten wieder purer Genuss.

DAOSiN® wünscht eine entspannte Weihnachtszeit

Wer jedoch trotz Histaminintoleranz in der Weihnachtszeit nicht
auf fast alles, was kulinarisch Spaß macht, verzichten möchte, kann
zur diätetischen Behandlung von Lebensmittelunverträglichkeit durch
Histaminintoleranz das diätetische Lebensmittel DAOSiN® von STADA
nehmen. Vor dem Essen eingenommen unterstützt es den Köper beim Abbau
des durch die Nahrung aufgenommenen Histamins. So lindert es die
Beschwerden und hilft den Betroffenen, eine sorgenfreie kalte
Jahreszeit zu genießen.

Tipps für eine sorgenfreie Weihnachtszeit

- Planen Sie Ihren Einkauf gut, denn frische Lebensmittel sind bei
einer Histaminintoleranz besser verträglich als gelagerte oder
eingelegte Produkte.
- Gehen Sie frühzeitig in die Apotheke und legen Sie sich einen
kleinen Vorrat an DAOSiN an. So können Sie auch spontane
Ausflüge auf den Weihnachtsmarkt in vollen Zügen genießen.
- Achten Sie genau auf die Zutaten Ihres Weihnachtsessen. Sollten
histaminhaltige oder -freisetzende Lebensmittel verarbeitet
sein, denken Sie vor der Mahlzeit an die Einnahme von DAOSiN.



Pressekontakt:
Ann-Kristin Kolodziej
komm.passion GmbH
Himmelgeister Straße 103-105
40225 Düsseldorf
Telefon: 0211-60046233
E-Mail: daosin-stada(at)komm-passion.de

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Datum: 06.11.2017 - 09:34 Uhr
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