Lebensnotwendige Nahrungsfette

Tags: Lebensnotwendige • Nahrungsfette • Bei • einer • ausgewogenen • Ernaehrung • ist • auch • Cholesterin • unverzichtbar

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kts by pressekat.de - 13.12.2011 09:41 - (djd). Die gute Nachricht zuerst: Fette sind fuer den menschlichen Organismus lebensnotwendig. Cholesterin und Triglyceride sind an vielen Aufgaben im Koerper beteiligt, gehoeren als unverzichtbarer Bestandteil zu jeder Zellmembran und liefern bei Bedarf zuverlaessig Energie. Dass sie als Nahrungsbestandteil trotzdem einen schlechten Ruf haben, liegt daran, dass die meisten Menschen taeglich viel zu fettreich essen. Auf Dauer hat dies gravierende Folgen: Da Fettablagerungen die Blutgefaesse verengen, besteht besonders in der zweiten Lebenshaelfte ein erhoehtes Risiko fuer Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Folgenschwere Ablagerungen

An erster Stelle steht dabei die Arteriosklerose, eine Verkalkung der Arterien. Sie bewirkt, dass die Adern weniger elastisch werden, was die Entwicklung von Bluthochdruck zur Folge hat. Ausserdem entstehen leichter kleine Blutgerinnsel, die zu Herzinfarkt oder Schlaganfall fuehren koennen. Doch es ist ein verbreiteter Irrglaube, allein durch den Verzicht auf Huehnereier, Butter und andere tierische Fette der gefuerchteten "Cholesterinfalle" entgehen zu koennen. Denn ein Grossteil des Cholesterins wird im Organismus selbst hergestellt - besonders viel bei Stress, sodass Stressabbau mindestens so wichtig ist wie eine ausgewogene Ernaehrung.

Vitalpilze fuer gesunde Blutgefaesse

Um die Versorgung des Koerpers mit Vitalstoffen sicherzustellen, eignen sich Vitalpilze, die als Extrakt und Pulver erhaeltlich sind (etwa unter www.pilzshop.de). Sie regulieren die Verdauung und optimieren die Naehrstoffaufnahme. Studien haben gezeigt, dass der Shiitake zum Schutz vor Arteriosklerose beitraegt, indem er den Abbau von Fettsaeuren in der Leber foerdert und den Kalziumstoffwechsel anregt. So kann Kalzium aus den Arterienwaenden abgebaut und die gefuerchteten Plaques koennen reduziert werden. Auch der Maitake kann den Fettstoffwechsel verbessern, wie erste Untersuchungen belegen, waehrend Polyporus und Auricularia fuer eine bessere Durchblutung sorgen koennen. Dies gilt insbesondere fuer bereits geschaedigte, verengte Adern, sodass die Folgen einer Arteriosklerose spuerbar gemindert werden koennen.

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