Wenn Wurst noch wie zu Grossvaters Zeiten schmeckt

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kts by pressekat.de - 01.12.2011 02:56 - (djd). Wenn im Winter tagelang Matsch, Eis und Schnee vor der Tuer liegen, muss man bei einer guten Vorratshaltung das Haus gar nicht unbedingt verlassen. Mit einem vielfaeltig bestueckten Vorratsraum oder -keller sind die Bewohner auf der sicheren Seite.

Apropos Vorrat - eine fraenkische Premium-Wurst rueckt gerade in dieser Zeit ins Blickfeld. Es handelt sich um "Opas Weisser" von Mehlig und Heller.
Die Wurst im Glas, nach alter Tradition hergestellt, ist gut drei Jahre haltbar. Und das bei bestem Geschmack. Metzgermeister Erhard Mehlig stellt die Spezialitaet noch heute nach Art der Grossvaeter her. Die Wurst wird, aehnlich dem haeuslichen Verfahren eines Schnellkochtopfes, unter schonendem Dampfdruck fuer lange Zeit haltbar gemacht. Dabei bleiben saemtliche fleischeigenen Mineralien sowie das Eiweiss bei der Sterilisation voellig erhalten. Hergestellt nach alter Tradition bedeutet auch: Das Schweinefleisch wird ohne Geschmacksverstaerker, Aromen, Extrakte und Farbstoffe verarbeitet und ist frei von Laktose und Gluten.

Durch die lange Haltbarkeit eignet sich Opas Weisser hervorragend fuer die Vorratshaltung - und das nicht nur im Winter. Ob fuer den kleinen Hunger auf ein fraenkisch-deftiges Schmankerl oder bei ueberraschenden Gaesten - eine leckere Brotzeit ist immer schnell aufgetischt. Die Wurstspezialitaet gibt es im gut sortierten Lebensmittelhandel und unter www.frankenwurst.de zu kaufen.

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